的蒜末与西芹炒香,放入大量蕃茄丁熬煮,并加入适量食盐与糖。分离蛋黄、蛋清,向蛋黄中加入少量盐搅拌,朝蛋清中加入白糖,并挤入几滴柠檬汁用打蛋器打发。 在锅中放入一小块黄油,将蛋黄液倒入蛋白中搅拌均匀,待黄油融化后向锅中倒入蛋糊,盖上盖子焖煮三分钟后,用铲子将蛋对折,再焖煮定型一分钟后即可出锅。 简步月将蛋盛入盘子,淋上煮好的酱料,递给在对面等待的二人。 动作间,欧姆蛋DuangDuang的摇晃起来,蓬松又柔软,浓郁的鸡蛋香混合着诱人的番茄味,叫人食指大动。 达里安咽了咽口水。 简步月一笑,将欧姆蛋递到两人面前:“舒芙蕾欧姆蛋,请慢用。” 金黄的欧姆蛋如弯月般摆放在盘中,鲜红的酱料散发出闪耀的光泽,予人极具冲击力...