叶盏忽然想?起店里来过?的各种贵人,讲究些的是不碰外面的餐具和食物的,立刻想?要道歉。
谁知?裴昭从她手里接过?了?茶杯:“无妨。”
一路倒也热闹,宓凤娘跟裴昭不住攀谈。
叶盏原本还捏着一把汗。没想?到裴昭倒很有礼貌,基本能说得都事无巨细告诉宓凤娘,如果有不能说的内容则礼貌回绝,没有半点不愉快。
临下车时叶盏就?对裴昭很为感谢:“请容许我送些吃食到府上答谢。”
裴昭告诉她地址,却开?口?:“今日太累了?,不用?劳烦二姐。”
他客气,叶盏却不能把客气当了?真。这回欠了?人家大人情,早点还清也好,再说买来的食材要早做才新鲜。
回家后?稍微休息后?就?先下厨做了?些山野菜蔬答谢。菜式就?设置烧斑鸠、香炸野鸡、五香兔、洗沙夹茄片、茨菇糕。
裴昭以为二姐听了?他的劝告,回去后?先去衙门办公,等晚上回家时就?见亲娘正在吃饭。
对着一桌菜赞:“今日你买的菜倒好。”
有些富裕人家自然是从郊野的自家庄园送来,不过?大部?分人家是从汴京市集上购买,吃到山野之物一定会觉很是新鲜。
裴夫人赞:“城里的斑鸠都瘦得皮包骨,也不知?道这哪里逮到的居然还能出油。”
山里设了?圈套拿出来出售的斑鸠,一吃就?觉口?感新鲜,与城里买的不同。斑鸠油脂慢慢流入米饭中,金黄色的肉皮泛着光泽,吃起来肉质紧实
沙姜染黄了?斑鸠外皮,也让斑鸠肉质带着好闻的沙姜气息,正好去腥增香,
卤制后?的香料浸泡了?斑鸠,整个肉质软嫩,吃起来滋味香醇。
五香兔大火翻炒兔段,叶盏选用?的是兔腿段,这里是兔子跑动弹跳的部?位,经常锻炼因此全是肌肉。
可是吃起来却不柴,反而外面弹牙,牙齿再咬开?就?能感受到内里的兔肉爆汁,丰沛的汁水让整个内里的肉质柔柔软软。
肉嫩多汁,搭配着五香卤汁,很是下饭。
洗沙夹茄片是将茄子切段后?从中间切一刀不断,做成茄盒的样子,内里加上豆沙馅,再上锅蒸熟。
豆沙馅用?的是雍丘县特产小红豆,绵软适中,偶然有没煮破的红豆,吃进嘴里也毫无豆腥味,满口?口?香。
裴夫人顾不上招呼儿子,自己先吃起了?饭:“赶紧去洗手,来用?膳。”
“娘?!”
第41章
裴夫人一点都没瞧出儿子的不?对劲,她还?热情招呼儿子呢,又吩咐小丫鬟:“给少爷添一副碗筷。”
今日到了饭点,裴夫人就听外面管事通禀,说外院有家食肆的老板送来了一个食盒,说是今日借了少爷的马车回来,作为答谢少爷的礼。
管事寻来马夫来认,也点点头:“少爷今天的确同车顺路载了这?位。”
既然确有其事收下食盒就正常了。
裴夫人问清楚后?便留下了食盒。不?然她还?真不?敢收:儿子干着?牢狱事容易得罪人,万一是仇家下毒报复怎么办?
想想又跟管事说了下此事,叫他平日里也万分?小心?、肃清门户。
管事应了声是,他倒也知道那家食肆:“那家老板的食肆在这?一片街坊中小有名气,听说很多人排队去吃。”
敢做菜来送人,那肯定对自己的厨艺有信心?,裴夫人随口道:“那就摆上桌吧。”
正好要用膳,等着?儿子一起来吃饭。
管事没说明白老板是男是女,裴夫人又听说对方和自己儿子同车,便理所当然认为对方是位男性,因此并没有跟他打听旁的。居然忽略了最重要的一点。