秃鹫小说

第六十五章 生日怎么少的了蛋糕（第2页）

县令办事周全，早已按周清的要求，将所需食材备齐。

周清先将鸡蛋一个个从竹篮中取出，在案板边缘轻轻一磕，蛋清与蛋黄便顺着裂缝滑入青花瓷碗。

她手腕轻抖，蛋清与蛋黄瞬间分离，动作一气呵成。

紧接着，把雪白的面粉倒入筛子，细细筛入另一只盛着蛋黄的大碗。

一旁的灶台上，铜锅里的牛乳在小火慢炖下，渐渐泛起细密的奶泡，散发出阵阵奶香。

李厨娘撇了撇嘴，不过是些花把式，指不定做出来能不能吃。

她才是这里最受老妇人喜爱的厨娘，对自己的厨艺也颇为自信。

可今日县令大人却交代了一切听这个新来的指挥，这让她心里很不痛快。

周清并不理会她，左右自己只是在这里待上半天，犯不着跟她计较，徒生事端。

将温热的牛乳缓缓倒入面糊，同时用竹筷匀速搅拌，牛乳与面糊交融，发出沙沙的声响。

为了让蛋糕更加香甜，她又从雕花蜜罐中舀出一勺琥珀色的蜂蜜。

“娘，蛋糕什么时候能做好呀？”三娃乖巧的坐在小板凳上。

看起来就好好吃的样子，不过他知道这是娘要做给老夫人的，自己不能嘴馋。

“还得一会呢，三娃无聊的话可以先去院子里玩。”周清笑着回应，手上的动作丝毫未停。

几个孩子都在家里，唯独三娃跟着一同来县里。

周清心里盘算着，等忙完这桩事，就找个有名的大夫，给三娃复诊。

多找几位大夫瞧一瞧，她这颗悬着的心，才能彻底放下。

把切碎的果脯撒入面糊，搅拌均匀后，将面糊倒入雕花模具，轻轻磕去表面的气泡，随后放入早已预热的蒸笼。

在等待蒸熟的间隙，周清着手准备做奶油。

她将牛乳表面凝结的奶皮，用竹片小心收集起来，放入细口陶罐。这些奶皮在晨光的映照下，泛着微微的乳黄色光泽，如同上好的羊脂玉。

最难的就是这一步了！周清已经做好了手腕酸痛的准备。

她深吸一口气，拿起捣药杵，开始捣碎奶皮。

起初，奶皮还呈片状，约莫持续一炷香的时间，逐渐变成细腻的糊状。

趁着没人注意，周清偷偷加入系统购买黄油继续搅拌。

随着捣动的持续，奶糊的质地越发浓稠，还散发出一股浓郁的甜香味。

周清用手指蘸了一点放入口中，细细品味后，脸上露出惊喜的表情！

嗯，成了！

李厨眼中也忍不住闪过一丝惊讶。

这东西是牛奶做出来的？

周清没有理会她，小心地将蛋糕坯倒扣在晾架上，待蛋糕冷却后，开始进行最后的装饰。

“你这个小兔崽子！竟敢偷吃寿饼！”

“我没偷！你快放开我！”

听见这道声音，周清眉头一跳，连忙走出去。

只见三娃被一个体型肥胖的男人抓住后勃颈。

“我没偷寿饼！”三娃双脚离地乱蹬，小脸涨得通红，手中紧紧攥着的树枝也掉落在地，“我一直在院子里练字，你快放开我！”三娃稚嫩的声音带着哭腔，在院子里回荡。

“哼！这院子里就你一个外来的野孩子，不是你还能有谁？还敢狡辩！”