【是是是!我的意思是博主明着打算做范家主推的甜品,他们竟然不出手制止?!】
【管理员好样的,没有被收买!】
【之前有人做的美食和范家相似,还不是直播呢,只是发了几张图就被屏蔽封号了。】
萧棘舀咖啡放入咖啡壶中,往里倒入热水后放到一旁。
接着他取黄油切成小块,等到它们软化后羼入面粉,用手指揉捏成面团。
【今天的做法看着蛮简单的,但是我没办法专注。】
【俺也一样,就怕直播间突然被封,提心吊胆的。】
【不管了,认真看吧。不能在星网上传播,但是自己私下复刻总没问题吧,我得认真看好步骤。】
萧棘从锅中取一半加热好的牛奶出来,往里加入鲜酵母,搅拌稀释成稠液状后倒入面团内,轻轻和转后又放到一旁,取湿布盖在上面等待它发酵。
接着他把泡软的吉利丁放进锅中剩下的牛奶中,继续开火熬煮。
萧棘拿起咖啡壶,过滤后将咖啡液倒入保鲜盒中,然后往里加糖,搅拌至烫完全溶解后,他摸了一下保鲜盒的外壁,感受到它的温度还热着,就把保鲜盒放到一旁。
等待咖啡混合液冷却的过程中,萧棘取了芒果和苹果,分别洗干净去核并切成小块。
他看了眼继续煮着牛奶的锅,见里面的吉利丁软片完全融化就关上火。接着他就取出新的保鲜盒,把切好的芒果铺在保鲜盒内,然后将融化了吉利丁的牛奶倒入其中,放到一旁冷却。
【有了上次泡芙和提拉米苏的对比,我虽然手残,但是也想说看着好简单。】
【我也。。。。。。南瓜饼和苹果卷在范家的菜单里,但是布丁和那个咖啡什么冰糕不是啊,我觉得还是可以复刻的!】
【南瓜饼和苹果卷私下自己想做的还是做,他范家管天管地还能管的到你家里有没有做过甜品?】
【只要不发星网应该没什么。】
【不过,我还是很担心博主,硬刚范家真的太勇了。】
【完了,你们快去星网看,范家发了律师函!】
萧棘直播期间只有食材准备和制作完美食之后才会点开面板看一眼或者上传数据,制作期间都是缩小了面板,专心美食。
至于星网上的风波,他并不知道。他的态度一直没有变过,即使有风波,他知道了也不在乎。
叮——
萧棘戴上手套取出微波炉里的南瓜,趁着刚出炉的热乎劲儿,他用勺子把南瓜都碾成南瓜泥,接着加入糯米粉揉搓,感觉到不粘手的程度,他就不再继续加面粉,转而专心揉搓,成团后他往里加入一小勺食用油后以防止粘手,继续揉匀后如碗中用保鲜膜封住放到一旁。
萧棘顺手碰了一下装了咖啡液的保鲜盒外壁和装了芒果牛奶的保鲜盒外壁,发现他们的热度都散去后,他盖上盖子将两个保鲜盒放入冰箱中冷冻。
做完这一步之后,他将一开始就发酵的面团拿出来,擀成长方形的面片。
然后,往一旁备用的苹果里放入白糖搅拌均匀后将这馅料放在面片中间。
萧棘把面片左右两边两头这入一部分距离,然后提起两边对抄包拢,再继续放到一旁等待它继续发酵。
【这对比太强烈了,我喜欢今天的甜品。】
【我闻到了苹果香,生的好吃,不知道烤熟之后好不好吃。】
【水果我一向喜欢生吃,但是荆棘好像经常把水果做熟了吃,虽然真的很不能接受,但是荆棘做的又觉得可以接受了。】
【我也是这么想的!其他人把水果弄熟,我只会觉得暴殄天物,但是荆棘做的就很期待。】
【不管荆棘做什么,我都可以!前提是让我抢到!各位哥哥姐姐,让让我吧!】
【你喊爹妈都没有用,该抢还是要抢!】
萧棘拿出南瓜面团,看着醒发的差不多了,就取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁。
他手上的动作突然一顿,接着说了一句:「南瓜饼里面还可以放入其他的馅料,像是红豆馅泥或者绿豆馅泥之类的,这里我没有准备,就直接捏成兵了。」
他捏着按扁的南瓜小圆饼放到一旁,继续从大面团中取小面团搓圆揉扁,如此反覆,直到将所有南瓜面团用完。
南瓜小圆饼捏好之后,萧棘在每一个小圆饼的两面都撒上白芝麻。
接着他就起起锅,往锅底倒入少许油,等到油热后就放入南瓜饼,在一声声油滋声中,南瓜饼两面都呈现出金黄色。
【好香啊!南瓜的香气,热乎乎的!】
【闻着就好甜,但是我记得博主好像没有加糖,南瓜本身的香甜就勾住我了!】