秃鹫小说

第34章（第2页）

孙氏反应过来，连忙对温苒苒解释：「苒苒，三婶婶没有想让茹茹抢你风头的意思，就是想让她在宋大儒面前露个脸，若是能得他一句夸赞，你二姐姐将来也好说亲。」

温苒苒提起篮子，笑眯眯地开口：「我又不会做茶，只管让二姐姐去。咱家也没什么拿得出手的东西招待宋山长，就等着二姐姐给咱们温家长脸呢！」

她说着，回屋取了上回常掌柜送的茶团递到温茹茹手中：「二姐姐用这个。」

温茹茹展开外面包着的油纸轻轻嗅了嗅，旋即睁大了眸子：「这可是上好的信阳毛尖，你舍得？」

「有什么舍不得的？」温苒苒也笑着推推她，「二姐姐快去吧，我要做晌午饭了。」

温茹茹捧着茶，眼眶忽地有些热。

孙氏更是感激，撸起袖子笑着跟在温苒苒身后：「苒苒有什么要帮忙的，三婶婶给你做。」

「那您帮我把肉洗了。」

「哎！」孙氏喜滋滋地应下，手脚麻利痛快。

温苒苒将鱼洗净擦干水分，表面划了几道花刀抹上层黄酒增色去腥提味。

油锅烧得滚热，她提起鱼尾放入油锅中。多馀水汽激的热油哗啦哗啦地响。

鱼皮染上抹金黄，温苒苒见鱼已定型捞出放在一旁备用，顺手将裹了面糊的小黄鱼放入锅中炸熟。

一尾尾的小黄鱼炸得酥脆金黄，配上红艳艳的辣椒盐，香香辣辣的味道惹人垂涎。

她倒出多馀的油，下入葱花姜蒜煸炒出香味，随后放入切好的五花肉丁。锅铲翻动时，五花肉的油脂被煸出，逐渐变得焦黄。

温苒苒加了两勺豆瓣酱与泡椒，随着油温升腾，锅底渐渐起了层色泽鲜亮的红油。最后把笋丁扔进去翻炒两下，倒入酱油丶黄酒丶白糖以及少许盐，火苗肆意跳动，咸香辣味瞬间在院子里飘散开来。

她加入适量的水，烧开之后放入炸好的鲈鱼。一锅红亮的汤汁翻滚，溢出浓香。

汤汁渐浓，金黄的鱼浑身油亮，满院的鱼香。

温苒苒这边菜做得差不多了，那边宋笈明与温逸良相谈甚欢。

他看了看天色，见已是晌午站起身来：「那便等着你后日入学时见了。」

温逸良躬身行礼：「劳烦您亲自跑一趟，不若用了饭再回去吧？」

「不了不了。」宋笈明摇摇扇子，刚迈进院子就兀地嗅到股香辣味道，伴着鱼鲜味，引的他不禁咽了咽口水。

温苒苒瞧见宋笈明出来，笑盈盈地过去：「宋山长，饭都好了，您留下用顿便饭吧。」

宋笈明想出言拒绝，但张了张嘴，胡须颤了

两颤愣是没发出声。

太香了太香了！

温苒苒笑着将饭食摆上桌：「只是些家常小菜，您别嫌弃。」

她这般说，宋笈明也不好再推辞。

他被请着坐下，眼睛往桌子上一瞄，倒是所说不假，都是寻常菜色。但……怎的闻着就这般香？！

「这是干烧鱼丶辣炒河虾丶溜肉段丶酥炸小黄鱼丶韭菜炒蛋丶丝瓜汤丶黄瓜凉菜。」温苒苒一一介绍，最后将那叠花型各异的曲奇饼干往他面前推了推，「这道是我新研究出来的点心，绿的叫春见，黄的叫黄花曲。」

她前些日子凭着记忆试着做了些酥油，今日突发奇想用酥油代替黄油烤了些曲奇，味道香醇，不亚于黄油。

宋笈明拈起一块金灿灿的「黄花曲」，有股浓郁的奶香扑鼻而来。

他试着尝了一口，眸子倏然放大。酥松绵密，入口是浓浓的奶香气，微甜不腻。宋笈明将剩下的半块送入口中细品，一抿就化，宛若初雪般消融在唇齿间，满口留香。

「妙！甚妙！」宋笈明不住口地称赞，另拿起一块「春见」对着晌午盛阳观赏，一抹翠绿幽幽，沁人心脾。

他再入口一尝，一样的细腻轻盈口感，香醇奶味中满是清新微苦的茶香，更具风味。

「宋山长您吃菜。」温苒苒热情地招待，一家人也都动了筷。

有了那道点心在前，宋笈明更好奇起这小娘子的手艺，伸筷子夹了块鱼腹，炸得起泡微皱的鱼皮吸满汤汁，入口微酥，里头的鱼肉嫩而多汁，咸鲜香辣中透着些许甜味，很是下饭。

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