综合评估下来,大家一致觉得最大的难度莫过于与隔壁几家老字号铺子的竞争,但是只是保本的话,问题应该不大。
几个掌柜根据自己擅长的菜品,又结合这几日的观察,特地针对京城人的喜好,研制出了一种通体透亮丶口感细腻的水晶糕。
郭如意还是第一次和其他家的掌柜合作,原以为自己的厨艺还算不错了,今日和他们交流后又发现了许多创新的做法,一时兴奋地睡不着。
可能是幼年时受到经营小吃摊的娘亲影响,她从小就嘴馋,喜欢研究各式各样的美食。
那时娘亲推着车子每天去镇上兜售零食养活一家人,平日最喜欢给她投喂各种新尝试的小吃。
后来爹爹考上京城的仕官,抛弃了她们母女俩。娘亲大受打击一病不起,郭如意不得不迅速成长,接手娘亲的小吃摊,从一个无忧无虑的小姑娘,逐渐成了一个整天混迹在菜市场丶厨房的忙碌小掌柜。
不过她天生乐观,又喜欢美食,即使被爹爹抛弃,每日操劳小吃摊,她也不觉得辛苦。依旧挂着灿烂的笑容,不断尝试研究各种菜品,受她影响连娘亲都渐渐恢复了笑脸,还鼓励她将小吃摊发展成了一家小小的酒楼。
这就是如意酒楼的前身,那时梅镇还只是几个小村落的集合,郭如意的酒楼是当地的第一家,人们提到她的酒楼都会说梅镇酒楼,那时酒楼还没有属于自己的名字。
郭如意才十几岁,带着比她大好几岁的伙计们,迎来送往途径梅镇的无数过客,大家都亲切地唤她「小郭掌柜」。
一直到她前世夫君偶然来到这里,如意酒楼才有了名字。
她永远也忘不了,那天她和夫君一起看着酒楼挂上牌匾时的场景。
「意意,这个送给你。」钱顺将亲手雕刻的发簪别在郭如意的发间,上面刻着「意顺和美」四个小字,是混合两人名字的祝福,也是他埋在心底不与人知的爱意。
他帮郭如意将耳边的碎发捋到脑后,有些不敢看向少女的眼睛,别过头小声说:「其实我一直都想感谢你,如果不是你,我可能早就死了。」
平日一向口是心非的钱顺难得变得坦率,似乎有些不好意思,「如果你需要的话,我可以留下来一直当酒楼的管事的。」
那时候梅镇还经常有贼寇,酒楼也遇到过几次山匪,钱顺是镖师出身武功了得,自然肩负起了保护酒楼的重任,同时也是如意酒楼的第一任管事。
自那之后似乎成了不成文的规定,如意酒楼的历任管事都必须武功高强,明面上是掌柜的助手,管理酒楼的杂务,实际还肩负着保护掌柜和酒楼的重任。
郭如意迷迷糊糊地想着前世的过往,喃喃呓语着:「顺哥……夫君……」很快便进入了梦乡。
*
第二天,天才蒙蒙亮,郭如意就被同住的另外一个名叫小翠的少女叫醒了,她是梅镇最大食肆胡掌柜的女儿。
胡掌柜的娘子年轻貌美追求者颇多,他当初是靠着万贯家财娶到这样的娇美人,如今因为交不起税金,只得变卖家产。
他娘子过惯了奢侈的日子,接受不了家里一穷二白,非要闹着要和离,之后就嫁给隔壁镇子的官老爷,给人家做妾室。
胡掌柜一方面是因为走投无路,另一方面是受不了街坊邻居的闲话,便带着女儿跑来京城。
「钱姐姐,等我家的生意恢复了,娘亲还会回来吗?」小翠不过十岁出头,哪里懂成年人的利益与纠葛,不管娘亲做了多大的恶事,她还是希望娘亲爱她,永远陪在她身边。
郭如意似乎从她身上看到年幼的自己,那时她嘴上说着不会想爹爹,实际不是,她每晚都在祈求爹爹能回来,甚至妄想能赚到一大笔钱,这样就能带着娘亲去京城寻找爹爹了。
她笑着摸了摸小姑娘的长发安慰她,「当然会了,小翠这么听话懂事,你娘亲一定会后悔的。」
小翠开心地笑了起来,充满了干劲,她拉着郭如意的手蹦蹦跳跳地往外跑,「太好了,我们要赶紧赚大钱回梅镇,到时候我要和爹爹一起接回娘亲。」
(。)
:||