秃鹫小说

第57章（第1页）

评委们只给他们提供了四种食材，还有一种食材，是他们给自己最后的余地。金栗想到了这层，她在脑海中仔细搜索着食谱，心中慢慢有了一丝决断。虽然食谱中并没有同时运用到这四种食材的食谱，但是，她可以通过一个方式，将四种食材串联起来。毕竟，齐卉在讲述比赛规则的时候说过，菜肴形式不限。&ldo;评委们的食材已经选择完毕，接下来，请各位选手选择自己需要的一种食材。&rdo;齐卉道，&ldo;选择时间为十五分钟，请开始选择。&rdo;原以为选手们会迅速冲到食材墙前挑选食材，但是出人意料的是，这次的选手们没有这样做，而是站在了原地。&ldo;咦？他们为什么不动？&rdo;时盼有些疑惑地问道，&ldo;不怕食材被别挑走吗？&rdo;方伊摇了摇头道：&ldo;这项任务很难。最主要的原因，是因为这些食材的运用并不简单，可以说这四样的搭配，是史无前例的。所以他们所需做的，必定是创新菜。而要在十五分钟的时间，想出一道创新菜，是很困难的一件事。&rdo;时盼微微点了点头，虽然仍面露困色，但是方伊话里的大致意思也能明白。这时，您的方总已上线金栗快步走到食材墙前，没有丝毫犹豫，只取了一份新鲜大虾台。&ldo;什么？她拿了大虾？&rdo;时盼惊讶地道，&ldo;她这是要做什么菜？&rdo;要知道，目前已经有鸡肉和鳕鱼这两份可以充当主菜的食材。金栗取虾，定然不会拿它做主菜，但是她取虾又是为何呢？随后金栗又从配料墙上取了香茅，辣椒，鱼露等一系列调味料。方伊了然地道：&ldo;金栗取了泰国柠檬，她这是……&rdo;&ldo;冬阴功味的鱼？配入番茄的味道应该也不错。&rdo;钱朗微微点了点头，&ldo;但是鸡肉土豆又该怎么处理呢？&rdo;当金栗取完所有食材后，回到料理台前时，其他人也陆陆续续地走到食材墙前，挑选食材。也许是为了缓解主菜的油腻，阿里木从食材墙上拿了彩椒作为主要食材之一，张潮拿了一根胡萝卜，孔修然拿了一根黄瓜。而另一边，也有不少人选择了加入主食。贾彬拿了一袋米，申芯拿了一份宽面，而易丁则拿了一袋面粉。虽然只拿了这些东西，但是各自的菜已有了很大区分，也融入了各自不同的风格。x省的烧烤，在全国是极为著名的。所以来自x省的阿里木选择了将鳕鱼，鸡肉，土豆片和青椒串在一起，放在火上进行恰当的烘烤后，配上番茄熬制的汁，尝起来极为酸甜可口，但是搭配不够平衡，菜也更偏荤油。而申芯所做的是酸辣鳕鱼鸡丝烩面，取番茄之酸，鳕鱼鲜嫩，鸡肉柔嫩和切成大块，大火炖煮的软糯土豆做成浇头，往宽面上一浇，色香味俱全。宽面煮的恰当好处，弹韧十足，烩面口味也不错，是道很好的家常菜。张潮对鱼类更加熟悉，也能较好掌握鱼肉的去腥过程。所以他这次进行了大胆尝试。将鳕鱼清蒸，浇上番茄汁，配凉拌三丝。凉拌三丝则由鸡丝土豆丝和胡萝卜丝组成。看上去美观，却有一点美中不足，因为三丝和鳕鱼几乎没有任何的联系。贾彬这次比赛依旧逊色得多，他将鳕鱼丁，鸡肉丁，土豆丁和番茄丁做成炒饭，鱼肉松散，鸡肉不入味，也不美观。至于易丁和孔修然，他们两人这次依旧发挥稳定。易丁将鳕鱼和番茄相融，做成番茄鳕鱼丸。一开始众人以为他要做鸡汤鱼丸捞面，结果易丁的下一秒动作却让人大跌眼镜。他开始揉面团，渐渐面团出现了饼状的雏形，众人才知道，他这次要做的，竟然是鱼丸鸡肉土豆披萨。披萨烘烤酥脆，鱼丸鸡肉土豆，吃起来有趣，但是味道却差了点。