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卤猪下水(第2页)

林窈有些为难地指了指空荡荡的卤味桶,歉意地说:“实在不好意思,几位大哥,今日的卤猪下水都卖光了。”

余达一听,面上有些失落,“小娘子的生意真是红火,我们几个一下工就赶过来,没想到已经卖完了,这也卖得太快了。”

林窈闻言,眸光闪烁,略作思索后说道:“几位大哥过奖了。今日是我们头一回售卖卤猪下水,准备得不够充分,做得数量有限。不过几位大哥放心,明日我一定多备些食材。要是大哥们实在担心买不到,不妨在我这儿提前预定,我到时就专门为各位大哥预留出相应的分量,保准让大哥们都能吃上这口热乎的。”

大汉眼睛一亮,和同伴们商量了一下,说:“给我们来五斤吧!我们几个干活的,就爱吃这种顶饿,又解馋的。”

林窈爽快地答应:“行嘞,大哥!明日你们来,保准有。”

收拾好东西,兄妹三人脚步匆匆地回家了,关上家门,林诚把藏在胸前的铜板都拿了出来。

今日准备的鸡蛋饼和昨天一样,各三十个,一共卖了一百八十文,卤猪下水卖了一百五六文,一共三百三十六文。

数完钱,林诚很是激动。

但是林窈心算了一下,却说,“刨去成本,今日只赚了八文钱。”

林诚欣喜的表情突然呆住。

林窈耐心解释:“阿兄,今日是咱头一回做卤猪下水,那卤料都是新置的,花了不少钱。但往后就不一样了,卤料还能接着用,成本自然就降下来了。”

林诚这才放心下来,“我先去把猪下水买回来,去迟了可就没有了。”

“阿兄,这一次买三十斤吧,多做些,咱们家自己也吃。”林窈说道。

林诚出门后,林窈又带着林崧上山去了。

如今摊子上有肉有饼,还缺点喝的,只是在码头做工的人,基本都会自备茶水,如果不能够做出特别又实惠的饮子,就不会有人愿意掏钱买。

林窈这一次上山是冲着山上的紫苏去的,她之前做过宋朝饮子的视频,脑子里的存货多得很。

她脑海中最先浮现的,便是在宋朝风靡一时的紫苏饮。在现代,制作紫苏饮易如反掌,柠檬、甘草这类配料随处可买。然而,身处当下这个朝代,情况却大不相同。市面上连柠檬的影子都难寻,甘草更是昂贵的药材,获取不易。如此一来,制作紫苏饮的成本便会高得惊人,不适合她现在这种小打小闹的生意。

林窈转念一想,紫苏可不只用来做紫苏饮,还能搭配其他食材制成不同的饮品。她琢磨着,打算做个紫苏山楂茶和紫苏菊花茶。好在山上紫苏、山楂和野菊花都有,虽说去采摘得费些脚力,也需要花些时间,但总归是能解决材料的问题,成本也能控制住。

打定主意,林窈走得比之前更深了一些,山林愈发茂密,脚下的路也更加难行,层层叠叠的落叶铺在地上,掩盖了不少坑洼和尖锐的石块,稍不留意就会被绊倒。

林崧紧紧拉着林窈的手,“二姐,我们要找什么?”

林窈一边小心地探着路,一边回答:“我们要找紫苏、山楂和野菊花。紫苏的叶子带着独特的香气,能让饮子闻起来特别诱人,山楂味酸,加在饮子里,味道更丰富,野菊花泡水清甜,还能清热去火,在这大热天里,喝上一口,别提多舒服了。等我们把这些都找齐,做出来的饮子,肯定能吸引好多人来买。”

林崧似懂非懂地点点头,眼睛里满是好奇:“真的吗?那紫苏和山楂都长什么样子?”他从小就呆在村子里,野菊花见多了,但是紫苏和山楂还没见过。

“紫苏的叶子是紫色的,背面还有点毛茸茸的,山楂就像一个个红彤彤的小灯笼,挂在树上可好看了,一会儿你见到了,就知道了。”林窈笑着说。

两人继续在山林中艰难前行,蚊虫不断地在他们身边嗡嗡作响,时不时在他们的手脚上叮咬一口。

林窈一边挥舞着手中的树枝驱赶蚊虫,一边留意着周围的动静。突然,林窈停下脚步,眼睛亮了起来,指着前方不远处:“崧儿,快看,那就是紫苏!”

只见一丛丛紫苏在微风中轻轻摇曳,叶片宽大而舒展,散发着浓郁的香气。林窈快步走过去,蹲下身子,仔细地挑选着最鲜嫩的叶片,放入背篓中。林崧也连忙跟了过去,学着林窈的样子,小心翼翼地采摘着。

“二姐,这个真的好香啊!”林崧兴奋地说。

“等我们把它做成饮子,味道会更香。”林窈笑着回答。

摘完紫苏,他们又朝着山楂树可能生长的地方走去,山楂树通常生长在山坡林或者灌木丛里,林窈带着林崧往前走,山路愈发崎岖,荆棘丛生,林窈不得不一边用树枝拨开荆棘,一边护着林崧。走着走着,林窈的手臂不小心被荆棘划了一道口子,鲜血渗了出来。

“二姐,你受伤了!”林崧焦急地喊道。

林窈不在意地擦了擦伤口:“没事,一点小伤,不碍事。山楂树就在前面。”

终于,他们在一处陡峭的山坡上看到了几棵挂满红彤彤果实的山楂树。林窈找了一根长长的树枝,用力地打下山楂,林崧负责在地上捡,不一会儿,就装了一背篓。

野菊花随处可见,不必特意去寻,在回家的路上,林窈和林崧一边走一边摘路边的野菊花,摘下来的野菊花被他们用衣服兜着,鼓鼓囊囊的。

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