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苕皮(第2页)

“阿兄,阿鱼,你们怎么不叫我起来?”林窈边打着哈欠,边伸了伸懒腰,从屋里走了出来。

林诚擦了擦手上的魔芋皮,“你身上还有伤,昨日又来回奔波,定是累极了,,多睡会儿能恢复得快些。”

王小鱼也跟着点头附和:“师父,这些活儿交给我们就行,您就踏踏实实地歇着。”

林窈不是能闲着的人,用过早饭后,便又开始琢磨起新吃食来。她目光扫到一旁随意堆放的红薯,脑海中瞬间闪过一道灵光,对呀,还能做苕皮!

做苕皮,最关键的就是红薯淀粉。林窈当即吩咐王小鱼,把红薯外皮削净,切成小块,放入石磨之中。林诚开始推磨,随着石磨的转动,红薯被研磨成浆液,流入盆中。

日头开始慢慢升高,林诚热得满头大汗,林窈瞧在眼里,心里盘算着,还是得买头驴回来,这样一来,她和林诚都不用这么辛苦了,干活效率也能提高。

等盆里攒了满满一大盆红薯浆,林窈取来纱布,耐心指导王小鱼过滤红薯浆。王小鱼握住纱布,用力挤压,那浆汁便透过细密的纱布,一滴滴落入下方的盆中。没一会儿,就滤出了一大盆清透的浆水。

林窈说道。“成了,静置一晚,明日把表面的浊水倒掉,晒干就能用了。”林窈看着盆里的浆水,满意地说道。

“这是要做什么?林诚满脸疑惑,忍不住开口问道。

“这磨出来的粉就是红薯淀粉,蒸熟后能做成粉条,还能做成一种叫苕皮的吃食!”林窈越说越兴奋,仿佛已经看到了酸辣粉和苕皮摆在眼前。

“何为苕皮?”王小鱼也满脸好奇,她从未听说过这种食物。

“苕皮与魔芋豆腐的模样有些许相像,往苕皮里加上咸菜和肉沫,搁铁板上煎熟,那味道好极了!”林窈一边说着,一边比划着。

林窈说干就干,决定今天就腌上三大坛咸菜,酸萝卜、辣白菜、酸豇豆,一样都不能少。

这些蔬菜在村里不少人种,林窈便让林诚去刘大壮家里采购一些。这段日子,他们兄妹三人能勉强活着,刘大壮夫妇帮了大忙。刘大壮每次上山打猎,都会带上林诚,林诚有时没打到猎物,刘大壮也会分些给他,梁嫂子更是时常给他们送菜。

刘大壮家。

刘大壮此时正在院子里收拾刚猎回来的野鸡,门外传来一阵敲门声。“来了!来了!”他赶忙放下手里的野鸡,快步走向门口。

打开门,瞧见林诚站在门外,刘大壮热情招呼他们进屋,“诚哥儿,快进来!有啥事?”

“大壮哥,我想跟您买点白菜、萝卜和豇豆。”林诚赶忙说明来意。

“说什么买,这些菜家里多的是,跟我一块儿去后面菜地摘就行。”刘大壮满不在乎地摆摆手。

林诚连忙摆手拒绝,“那可不行,必须得买。这些年多亏了您和嫂子照应,我们兄妹仨和娘亲才能撑过来。如今我们能自己养活自己了,哪还能白拿您的菜呢。”

“跟我还客气什么,你们几个孩子在码头挣钱多不容易,攒着钱留着自己花。”刘大壮依旧不肯收钱。

“大壮哥,真不行。这回要的量多,阿窈打算做成咸菜拿去卖。要是生意好,往后还得常从您这儿进货呢。您要是不收钱,我们也只能找别人买了。”林诚见刘大壮执意不收钱,只好这么说。

“你这孩子,行吧,跟我来。”刘大壮无奈,只好带着林诚来到自家菜地。

二人忙活了好一阵,摘了满满两大箩筐菜,有十斤白菜、八斤白萝卜、五斤豇豆。林诚按照白菜一文两斤、白萝卜一文一斤、豇豆两文一斤的价格,算好了菜钱,一共二十三文。

林诚正要把铜板数出来给刘大壮,刘家嫂子,梁氏,却从外面回来了。

林诚正仔细数着铜板,准备递给刘大壮,这时,刘大壮的妻子梁氏从外面回来了。她一眼瞧见两大箩筐菜,又看到林诚在数钱,瞬间明白了怎么回事,一巴掌呼上了刘大壮的后背,“你怎么还跟诚哥儿要钱呢,这些菜都是自家种着吃的,能值几个钱?”

林诚赶忙拦住梁氏,“嫂子,是我主动要跟大壮哥买这些菜的,想着拿回去做成咸菜到集市上卖。往后还得常麻烦大壮哥和嫂子供应蔬菜呢,要是大壮哥不收钱,我们实在过意不去,以后也只能去别处买菜了。嫂子,您就别推辞了。”

梁氏这才停下动作,“你这孩子,跟嫂子还这么见外。罢了罢了,既然你都这么说了,嫂子就收下了。日后这些菜,你们尽管来拿。”

林诚应了一声,提起菜篮,跟刘大壮夫妇道别后,便带着两大箩筐蔬菜回家去了。

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