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第 23 章(第1页)

那间脚店虞蘅去看过,原先的主人很爱惜房屋,砖地上还铺了地衣,墙也新粉刷不久,只需修补修补缝隙,再把前阵子阴雨时霉了的墙角刷一刷,换几个漂亮摆件,剩下就是捯饬后院跟灶房的功夫了。

院子比从前在城外赁的那间还小,只够住下两人,虞蘅原本没打算添两人手,东西已搬了一半,眼下只好继续搬,便叫阿玲、阿柳先住孙娘子家,那边继续赁着。

——雀儿是上一家雇主给起的名字,何二娘没有名讳,总这样叫着,有些怪且生分,干脆便都改了名字。

雀儿便唤作阿柳,何二娘则挑了阿玲。

东西什么都有,换上自己床铺就能睡,倒是省钱,花钱最多的还是厨房两口锅。

在保留原先的土灶大锅基础上,虞蘅到底又打了两口轻巧的带柄小锅,就连最纤瘦的阿柳都能拎动,好掌握、好颠锅。

这样,许多轻快的小炒就能贴上虞记食单子了。

阿柳阿玲到店第一天,来不及做午食,四人将就吃了阿盼从外头买回来的馎饦与炊饼,鸡汤馎饦里加些醋,配自家泡的辣萝卜,吃得也很尽兴,唯有阿柳不大习惯。

一是不惯与主家同桌而食,心里忐忑,一是见阿盼嫌素炊饼没味,竟徒手掰饼,夹些辣萝卜进去,张口便咬,不几口便吃完脸大一个饼,很不怎么雅观。阿柳既惊骇又嫌弃,怎有姑娘家这么能吃,吃得这么快?

她没控制住表情,惹得阿盼不满,刚要还嘴讽刺,便听虞蘅问:“还有个饼你们谁吃?”

见阿柳伸手,阿盼立马夺过,恨恨地咬了一大口。

她能吃怎么了!能吃是福,蘅娘子都说看她吃相下饭还能多吃半碗,哼!

阿柳:“……”她都吃三块了,自己一块没吃着。

算了,顾忌着对方比她早来,又是主人家心腹,阿柳抿抿唇,到底没说什么。

阿玲性子温软,见状分她半块饼子,又怕她嫌,小声解释:“没碰过,干净的。”

阿柳哼一声接过,算是下了这个台阶。

虞蘅将二人性子看在眼里。

到了下午,将要做暮食时,虞蘅有心考校二人厨艺水平,便叫她们在现有食材中自挑选,各做两道菜。

“就以家常酒菜为题,拿现有的肉菜做出一荤、一素来。”

阿柳顿时提出质疑:“家常酒菜人人会做,如何能看出手艺来?”

虞蘅看一眼阿柳,笑道:“知道你们从前都以精细为好,但咱们开的是脚店,须得知道,客人不会花大价钱上樊楼吃扦瓜皮,亦不会在脚店点什么金齑玉鲙。”

阿柳没话说了。

阿玲不是丫鬟出身,只在家给家人做过饭吃,有些不自信。

好在虞蘅不叫她有压力,并不站在厨房盯着。

但见阿柳那边已经皱着眉,捡了只鸡、一把油菜,她忙跟着在一众菜蔬里挑挑拣拣,最后拿了条活鱼、一捆茭白。

虞蘅在前堂吃茶吃果子,听厨房忙碌动静,不用自己动手,有种小资闲适。

阿盼总算寻到机会与她嚼舌根,不解问:“蘅娘子看上阿玲便罢了,怎么还将那阿柳也带回来。”

虞蘅放下茶盏子,故意拿捏腔调,斜睨她:“想知道?”

阿盼点头如啄米。

喝茶有些热,支使阿盼取来扇子,虞蘅一边给二人打扇,一边慢悠悠卖关子:“实则阿玲跟阿柳的回答,都不尽善。”

“阿柳有些傲性,阿玲虽有原则,却不够自信,真起冲突时,怕也不能妥善解决。”

过刚、过弯都亦折啊。

阿盼便更糊涂了,“那蘅娘子还……”

虞蘅眨眨眼:“左右咱们是找厨子,又不是找管事,要尽善尽美作甚?”

只要天赋与人品还过得去,谁管那么多。

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