“手机屏幕也太小了,看不清楚,把视频发给我,我放电脑上看。”
“老板?他才不管,现在午休时间还能拦着我用公司电脑看视频么。”
刘穗把视频转发至公司里没有老板的小群内,大家各自用自己的设备打开视频观看,一边看还一边实时充当人形弹幕。
“视频开头有店外招牌,原来是这家店,上个月刚装修好没多久,这个装修风格居然是卖牛排的肉铺?!我还以为是新开的日料店,看起来很贵的样子,根本没想过要往里去。”
“牛肉现在这么贵吗,算下来一斤也要一两百啊,菜市场不是才几十块一斤吗?”
经常买菜的陈姐倒是熟悉菜价:“做牛排的牛肉好像品种不同,菜市场的牛肉炒菜好吃,做牛排不太适合,这家店的价格其实还可以,跟我老公之前上网买的原切差不多,不过自己做煎不明白,在网上买过一次之后就再没继续买。”
“这个煎牛排的手法很不错啊,我怎么就煎不出来这个成色呢?”
刘穗正琢磨自己要不要去店里打卡试试,听陈姐这么说,赶紧怂恿道:“那你可以一起去店里试试呀,up主说在这家店买牛排可以问老板怎么做,他可以现场教你。”
“……好像也行,”陈姐问:“你什么时候想去,我们一起?”
“择日不如撞日,不如就选今天?我现在去私信问有没有位置。”
“还没回我,对方改了简介,说今天后台好多私信可能会来不及回复,好像很忙的样子。”
*
屿田鲜肉铺的自媒体账号后台炸了。
P站的账号不停有网友在小迟新视频底下给他们留言,私信也接连不断有新内容,就连小紫书的关注人数也在涨,短时间内一个人根本回不过来。
“你用电脑回复P站私信吧,我来回小紫书。”合伙人徐旭从小铭手中接过手机,开始噼里啪啦打字。
小紫书后台不能说太多内容引流,客人要是问肉类问题可以直接解答,如果要预约,就只能让对方加他们店v。
于是没多久,vx后台也开始亮起红点,另一位合伙人许维也只好加入回复消息的队伍。
好忙啊。
预约到店体验的客人数量不少,有希望能周末过来的,也有看完视频产生冲动,当天就想直接到店体验的客人。
光是视频发出这天,他们就接到7个当晚的堂食体验订单,预计会有16人到店消费。
7个堂食订单对任何一家正常经营的餐馆来说都算是少得可怜,但他们店是卖肉的肉铺,堂食不是主营项目。
“还好小迟发视频之前有提醒我们记得在店里多布置几个位置,不然都没地方坐。”
堂食体验不是屿田鲜肉铺的主营项目,本来店里只有一个能坐6人的包间外加一张小桌子,最多只能同时容纳两桌、八人进餐。
现在店里的厨房烹饪台外围摆放了一张吧台桌,额外增添4个单人位。客人要是坐在这个位置进餐,还能方便观看牛排的烹饪过程。
坐在电脑前回复后台的小铭站起来按了两下肩膀,又坐下继续回复网友们各种各样的问题,以及预约等事。
忙归忙,却不愁。
这回总让他找到点儿创业上道的感觉。
*
当天饭点,屿田鲜肉铺里看起来比之前热闹不少。
进店的客人忽然多起来,同时也引起附近居民的好奇,这家平日里看起来冷冷清清的店怎么忽然来了这么些客人呢?
也是从这时开始,好些之前根本没看清楚店铺招牌的附近居民,才发现这家店居然是能进店堂食的鲜肉铺。
刘穗和陈姐当然也为这份热闹贡献了人气。
不过在他们公司里,当天预约到店堂食的人不止她俩,还有另外三名看过视频,也想凑一份热闹的同事。
其实大家平时都不怎么会去店里吃牛排,毕竟中国胃嘛,牛排不适合大家口味,且贵。
没想到这次体验却意外的好。
一行五人在店里几位合伙人的推荐下,各自分别选择完全不同的五种牛排。
不同的牛排推荐做法也不一样,可以煎、烤、甚至煎完再烤等。熟度也尽量做得不一样,大家可以换着品尝。
“熟成牛排吃起来嫩一些,但是没有普通眼肉煎七成熟的那种爆汁感,我好像比较喜欢这款便宜点儿的牛排?”其中一位同事这么说道。
“我倒是比较喜欢这个牛仔骨,”陈姐找老板要了黑椒汁,她觉得光撒黑椒和盐粒有些淡,喜欢蘸酱汁的口感:“要是能配点大米饭更合我口味。”