秃鹫小说

第七章 这白菜太香了何师傅手艺厉害（第1页）

翌日。红星轧钢厂食堂厨房内。得知何大清准备让陈东烧中午菜也是让众人感到意外。正在摘菜的刘岚有些看不懂何大清的这个操作。按理说就算是让学徒烧菜也应该让傻柱才对，为什么偏偏是陈东呢？难道陈东才是何大清的亲儿子？这明摆着就不是一个品种啊。傻柱长的跟何大清才像呢，人家陈东长的眉清目秀比这爷俩帅气多了。马广福站了出来。这个马广福就是电视剧中傻柱徒弟马华的父亲，也在食堂上班。“老何，你这么安排是不是有些不妥啊，东子这孩子当学徒满打满算才一个月，他能行吗？”一旁的陈东明白马广福并不是瞧不起他，只是真的担心而已，否则也不会当着陈东的面说这话。“老马，这你就不懂了，青出于蓝而胜于蓝，年轻人就得敢于尝试嘛，昨天我可见识过这小子的手艺，绝对不赖，让他烧菜我放心，今天你们几个都好好配合他，我出去一趟。”何大清说完正要走，一旁的傻柱开口了：“爸，你不是又要去找白寡妇吧？”场面顿时很尴尬。“臭小子，跟人家东子好好学习学习，别整天脑子里就想这些乱七八糟的，我去遛弯去。”何大清离开后，陈东便赶紧准备中午烧菜的事情。“刘姐，辛苦你把那些白菜摘出来。马叔，柱子，咱们赶快把白菜和土豆切出来。”平日里陈东少言少语，跟几个人关系相处的都还不错，大家也没说什么分头干了起来。“东子，这烧这种大锅菜一定要注意火候，多翻炒免得下面已经胡了上面还不熟呢。马广福一边切土豆一边提醒说。“好的马叔，我记住了。”终于是一切准备妥当。陈东开始准备第一道菜。炖白菜。不得不说这个时候食堂的菜谱十分简单，基本上都是土豆白菜一类的，这主要跟物资匮乏有关。轧钢厂一周的菜谱中，有四天都是炖白菜，有五天都有炖土豆。本来白菜就清淡，再加上这个时候没有那么多油水和佐料，所以通常炖出来的白菜都是清汤寡水十分难吃。拥有大师级厨艺的陈东自然知道该如何利用现有的条件来炖。起锅烧油的时候，故意多倒了一些油，这让一旁的马广福心疼不已。“东子，你倒这么多油食堂主任要是知道会挨骂的。”陈东可不管这些，然后将切好的一堆葱段放进铁锅里翻炒，不一会儿葱香味便飘散出来。接着把洗净的白菜倒进锅里开始翻炒，直到将所有的白菜翻炒到都变了颜色，才开始往里面加其他的佐料。这个时代能用到的佐料实在少的可怜，没有料酒陈东就倒进了一些二锅头，没有耗油就倒入了一些味素，然后再接着进行翻炒。“东子，你这么炒不得累死啊，你得像何师傅那样盖上锅盖闷着就行了。”马广福在旁边看着额头冒汗的陈东说道。“没事儿，我年轻力气多。”陈东也没多解释，继续翻炒起来。许大茂早早的来到食堂排队，跟她一样早来排队的还有不少人。之所以早来就是担心来晚了菜都凉了。“嗯？好香啊。”此时在食堂里排队的人忽然闻到一股淡淡的菜香味。“是啊，今天做的什么菜啊，头一次闻着有香味。”众人议论纷纷。于此同时，食堂厨房内马广福几个人自然是先闻到了香味。“东子，可以啊，闻着好香啊，我都饿了。”一旁的刘岚忍不住说道。“可不是，东子你怎么炒的？为什么我爸都炒不出这香味来？”傻柱也是一脸惊讶地问。“不会吧，我也是跟着何师傅学的啊，只不过我多翻炒了一会儿而已。”一旁的马广福若有所思地看着陈东，忽然觉得有些陌生。饭口的时候，何大清回到轧钢厂食堂。“何师傅，今天炖的白菜和土豆太好吃了，要不说还得您的手艺就是厉害！”“何师傅，你要是这么做菜我的饭票怕是要不够啊。”听着众人的恭维声，何大清表面上笑呵呵的，内心却起了波澜。本来以为回来之后这些人会抱怨中午的饭菜难吃才对，到时候就有理由把陈东赶出食堂，却没想到会是这个结果。众人都以为中午的饭菜是何大清做的，纷纷上前夸赞今天中午的饭菜有多好吃。回到厨房，看到几个人正忙碌着，何大清把傻柱叫到一边小声问道：“今天中午的菜确定是陈东烧的？”傻柱点点头：“对啊，您不是点名让他烧嘛，我说爸，该说不说东子真厉害，今天中午做的饭菜比你做的都香，我多吃了一个馒头呢。”看着美滋滋的傻柱何大清敲了一下他的脑壳说：“说你傻柱伱还真够傻的，他烧的菜好吃了你怎么办？快点告诉我，他是怎么烧的？”傻柱便一五一十把陈东烧菜的经过说了一遍。“怪不得。”听到傻柱说陈东往里面多倒了不少油，立刻找到了问题所在，气呼呼地走到陈东面前。“东子，今天中午烧菜用了多少油？”听见何大清这么问，陈东自然明白傻柱已经告诉他了，于是挠了挠头说：“倒了两勺子。”“不像话，太不像话了，怪不得大家都说今天的白菜香，感情是你多放油了，你知道你这是在干什么？你在浪费，咱们食堂每个月规定多少油你不是不知道，要你这么做菜，用不了半个月就得把油用光。”听着何大清的训斥陈东表面装糊涂内心却很是好笑。食堂的油的确有限量，不过也不至于他说的那么夸张，很多时候领导招待客人都是单独加的小灶，所以食堂会多给不少油，何大清只是针对自己而已。“老何，东子也不是故意的，下次多注意就是了。”马广福在一旁给陈东求情。“下次？还想有下次？这要是让主任知道我是会挨骂的，东子，好好在家反省两天，不用来上班了。”：（）四合院：香江首富从路边摊开始