劳拉婶婶还在等着他们,他们得快点儿回到威廉村长家里去。
“好的,我记住了。胡椒粒需要炒多久?”西维翻炒着锅里的一把白胡椒粒,它们正在锅底散发着辛辣的香气。
“做盐浸橄榄得先泡水去掉它们的苦味,每天都要换水。我推荐要浸泡的时间是差不多一个月,开罐换水的时候可以尝尝看,不苦以后就可以换上盐醋水来泡,两茶匙盐和一茶匙醋配上一罐水。”她毫无保留地传授着盐浸橄榄的秘方。
“哦好,这位先生呢,你要什么。”男孩手上的羽毛笔边刷刷记,边转头问西维。
“好,我这就去厨房。”男孩一溜烟跑进厨房里。
“一会儿就好,差不多就是现在。”劳拉婶婶拿起一瓶橄榄油,在锅底倒上大半瓶,将奥斯汀剥好的蒜倒进去,还放上掰成小段的新鲜百里香和迷迭香,最后将橄榄倒进去。
拒绝掉了劳拉婶婶让他们留下一起吃午饭的热情邀请,西维和去了一趟海边,去找赛伦蹭饭外加购买一些活虾。
集市上卖的东西很多,一路逛下去就会越买越多,西维原本只是想买些活蹦乱跳的虾,但是一个没忍住又买了点蛤蜊和扇贝,还买了两只活鸡。
“当然,我会的东西还有很多。”奥斯汀立刻就骄傲起来。
为了阻止自己继续买更多东西,西维拉着奥斯汀赶紧离开这个集市。
在他们来之前劳拉婶婶已经剥掉了半篮子的核,他们加入进来不一会儿,整篮子橄榄全都被剥干净了。
面包糠很脆,有一股猪油香,炸的时候用的应该是猪油。
只要西维不离开他的身边,这根发带就永远不会散掉。
西维拿出手帕给奥斯汀,奥斯汀却摇了摇头,将手帕推回去:“你用。”
“嗯。”奥斯汀收回自己恋恋不舍的眼神,“我想吃炸虾和炸土豆了。”
趁着他高兴,西维毫不客气地使唤他去杀鸡剥虾撬贝壳。
“好,我们晚点去赛伦那里买。”西维一口答应下来。
西维带着奥斯汀随便挑了个餐馆,外面闻着味道香,餐馆的布置看起来温馨且陈旧,价格应该不会贵到哪去。
做好的油浸橄榄有4瓶,劳拉婶婶塞了两瓶给他们,如果不收她就把眼睛瞪起来,假装要生气的样子。
这个工具有点像个小钳子,两边夹住橄榄固定,然后中间有个小圆柱,一用力按下去就会把细长的核按出来。
他忍不住缩了缩脖子。
苹果卷的酥皮很脆,里面是一颗颗苹果果肉,应该是加了糖和肉桂粉一起煮过,散发着浓郁的肉桂甜香。
西维慢慢品尝着酥脆甜蜜的苹果卷,奥斯汀已经吃完了他所有的午饭,这家餐馆还卖苹果汁,他正在喝一整壶苹果汁。
西维牢牢地记住了。
在保罗那儿是可以品尝到让味蕾极致享受的美食不错,但如果是要喂饱一条龙的话,损失掉的是一袋又一袋金币。
锅里面所有的橄榄,连同着香草和蒜粒,还有锅里的橄榄油全部都要倒进罐子里,然后盖上盖子封存。
西维一只手将手帕盖在自己的鼻子上,另一只手轻轻抚了抚奥斯汀的脸颊,试图减缓龙的难受。
其他菜也陆续端上来,上菜的男孩累得满头大汗,不仅要端很多菜,还要撤掉一摞一摞的脏餐盘。
奥斯汀也来帮忙,变成小龙去啄树顶上的花,纷纷扬扬的苹果花落下,有些洁白的花瓣就掉到了西维的发间。
西维留了一颗卷心菜今晚用来做爽口的沙拉,晚餐要油炸许多东西,需要吃点清爽的来压一压油腻味道。
西维和奥斯汀在餐桌旁边坐下,拿过她递过来的一个铁制打孔器。
这倒也不失为一个好方法。
“我们到集市那去,集市上有得卖,你不会吃不到的。”西维连忙哄龙。
“我绑好了,你可以动了。”奥斯汀说。
但马车路过的某些街道散发着难闻的烂菜叶子和肉类发酵的腥臭味,西维和奥斯汀同时皱起了眉。
“来吧,都先坐下,我特地等了一会儿,你们得先来给橄榄去核。”劳拉婶婶笑着对他们说。
劳拉婶婶将其中一些橄榄填进玻璃罐子里去,什么都不放,只灌上满满的水。
西维只好忍着不动,在心里希望奥斯汀的动作能快上一些。
西维到菜园里去拔成熟的卷心菜,然后将它们全部都洗干净,切成细丝和香料一起塞进罐子里,全部都做成腌卷心菜丝。
西维翻动锅铲,听着热油将香草和蒜粒炸得噼里啪啦,最后下进去的橄榄炸上一会儿,再撒点盐,炸得透透的就可以舀起来装罐。