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32 恢复高考 甜蒜腊八蒜梅干菜酸菜(第3页)

蒋澈拍拍胸口:“吓死我了,你不知道今天在厂里食堂吃饭碰到我哥了,他就说我年纪小,也没孩子,可以去试试,万一考上了也算光宗耀祖了。我当时看他那样子像是来真的,吓得我饭没吃完就跑了。”

魏萱想象当时的场景,扑哧笑出了声,没什么诚意的宽慰他道:“大哥也是为你好。”

蒋澈撇撇嘴:“为我好也不行啊!上学学的那点知识我早就还给老师了,现在让我去不就是去丢人的吗?再说我现在有工作有钱,好好的为什么要想不开去折磨自己?”说到这,他想到什么反问魏萱:“诶,不对啊,媳妇,你问我想不想考大学,该不会是你自己想去考吧?”

蒋澈没记错的话,媳妇以前上学成绩好像也不咋样吧,跟他差不多都是去混日子的!

于是他就开始劝魏萱:“媳妇,你该不会是看咱小弟要去考,羡慕了,自己也想去试试吧?我跟你讲别的就算了,学习真不适合我们,真的,咱就别去浪费时间了啊!”有这功夫还不如多做点糕点卖钱呢!

魏萱看蒋澈用一脸怀疑的目光看着自己,气的一把扯过被子背对着他:“睡觉!”

蒋澈只当媳妇是被自己说中,恼羞成怒了,“嘿嘿”笑了两声不顾魏萱的挣扎搂住她才闭上眼睡去。

天气渐渐变凉了,魏萱今年不像去年刚嫁过来什么准备都没,今年她在院子里种了不少的菜,夏天的时候,她还晒了不少的菜干打算留着冬天炖菜的时候放着吃呢!

现在十一月份,院子里的雪里蕻长成了,她又想做点酸菜和梅干菜,梅干菜可以做梅菜扣肉,梅干菜饼。酸菜可以做酸菜鱼,酸菜炒肉,酸菜炖粉条,简直每一道都是下饭菜,真是想想她都要流口水!

而不管是做酸菜还是梅干菜第一步都要先把雪里蕻洗干净晾干。

魏萱还特意找了一天休息时间,和蒋澈两个人一起把菜园里的雪里蕻全拔了。

不过就算全拔了也不算多,毕竟菜园子本身就不大。

等把雪里蕻全部洗干净晒上,时间也还早。魏萱想了想又指使蒋澈去剥蒜,她要腌点甜蒜和腊八蒜,早上喝粥的时候配上,那滋味简直绝了。

她自己则去菜园子里拔了几颗白萝卜洗干净,然后切成条晒上,等晒干了收起来,冬天用水泡一下再用辣椒拌上也是一道下饭菜。

蒋澈看晒了一院子的菜,再看看手里的蒜抬头喊魏萱:“媳妇,你来看看是不是差不多够了,弄多了也吃不完。”

魏萱把最后一条萝卜条晒上,走到他跟前看了眼:“行,腊八蒜够了,你再剥点,等会腌甜蒜要用的。”

“还要剥啊?”蒋澈干了一上午的活早就累了,现在就想进屋躺会。

魏萱白他一眼哄道:“最后一点了,甜蒜不用全剥,只要把外面的皮撕掉留最里面一层就行了。”说着还蹲下给他剥了一个做示范。

看着好像是简单多了,蒋澈叹口气,任命的继续低头干活。

魏萱看他手上有分寸,暗自点了点头拿着剥好的蒜瓣进了厨房。

蒜瓣用盐水洗干净再擦干水分就可以直接放坛子里了,为了防止蒜瓣坏掉,魏萱先往干净的坛子里倒了一丢丢的白酒杀菌,再把蒜瓣装了进去。

最后把米醋倒进去就可以盖盖封坛了。

而做糖蒜就要复杂一点,蒜瓣要先用盐水泡几个小时,魏萱看时间不早了,就指使蒋澈去把蒜瓣洗干净泡上,她自己开始准备午饭。

做了一上午的腌小菜,魏萱中午就有点馋。

想了想后她去菜园子里拔了两个白萝卜,然后切成细条用盐杀水,趁着空隙用炉子煮了料汁,其实也简单,就是醋加白糖加盐。

煮好后放凉,等萝卜出水后洗干净倒进去泡着就行。

萝卜泡上后,魏萱先去把米饭煮上,最后又简单的炒了两个菜,就冲坐在外面院子里晒太阳的蒋澈喊:“吃饭啦!”:,,。

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