秃鹫小说

第八十二章 红薯脆片（第2页）

秦物华道：“我先去做新品了，有事找我。”

她推开门，厨房里器具摆放整齐，几个人正热火朝天制作出售的零食，看见她纷纷打招呼。

秦物华摆手，“你们照常做就好，我就来开发点新品。”

她洗干净手穿戴好衣服，把头发全塞进帽子里，蒙上定制的口罩开始给买来的红薯和紫薯削皮。

切成厚片上锅蒸熟，然后捣成泥，加入淀粉、糖、油和黑芝麻搅拌成团，搓成均等的小球后平铺在盘子中压扁，送进烤炉里烤熟。

等待的时间秦物华也没闲着，将买来的水果一一去皮取出果肉捣成果泥过筛，开火熬糖。

熟悉的果香弥漫在后厨，甜甜的滋味让人流连忘返。

“店家又做什么好吃的呢？”

“好甜啊，这回做得都是甜的。”

“快干活！”最有威望的厨师发话，底下说小话的人立马严肃起来。

“是！”

趁着热乎将糖分成小块包在糯米纸里，等到时候称重算钱。

秦物华取出烤炉里的薄脆，冷却定型后脱模，她很小心了，免不了有几个‘阵亡’的薄脆。

“哎呀，这个碎了。”

“我来解决！”

“我也！”

秦物华看着突然挤上来的人，强忍着笑道：“吃吧，第一次做咱们不卖，还要调整配方呢。”

手速飞快的主厨率先拿到薄脆，先尝红薯薄脆，牙齿和薄脆轻轻一碰，薄脆就碎在嘴里，甜度恰当，不会觉得过分甜腻，也不会一点滋味都没有，因为加了芝麻，所以味道上多增了一层风味。

“好吃。”

“好脆！”

秦物华自己也尝了几个，觉得甜度可以再减一分，加的油稍微多了，下次调整完应该会更清爽，“对了，你们尝尝我做的水果糖。”

因为没找到葡萄糖浆的替代品，所以用麦芽糖做的硬糖。

依旧是主厨先抢到了菠萝味的硬糖，她含在嘴里，头一回觉得糖也能吃出这么多花样来。

“好吃，酸甜口的，不腻。”

“这下了咱们零食店又要多两种畅销的零食了。”

秦物华取了一部分出去，分给在外面忙活的人，大家吃了也都说好，惹得来买零嘴的人眼馋。

“非卖品，过几天调整一下就会上新了。”卢濯清给出了肯定的答复。

零食店多的是借着小孩想吃的由头给自己买零食的大人，卢濯清见怪不怪，毕竟她自己闲暇的时候偶尔也会奖励自己吃点零食。

秦物华想了想，给出了具体的时间，“可能最早得后天了，明天要和人比厨艺。”

“哇，在哪，竟然和我们梁州城的厨神比厨艺？”

“我可得凑一凑热闹？”

秦物华说不敢当，“在圯巷楼。”

那人脸色一下子冷淡，“哦，那没事了，我没钱。”进圯巷楼必须要花钱点菜，不得低于一百文，他好不容易瞒着妻子攒了点私房钱，可不能一下子都花出去。

“你就是，秦物华。”斗篷人不知道从哪窜出来道。