艾米打开了烤箱门。
烤制的过程中,鸡肉的外皮已经开始变得金黄,蜜汁在高温的作用下形成一层光泽,让烤鸡的外皮看上去更加光滑诱人。
尽管还没有完全成熟,已经能闻到一股混合着蔬菜清香的淡淡肉香。
可以想见,这只烤鸡完全成熟的时候会有多么美味。
艾米忍不住咽了咽口水,戴着手套将烤盘取出,在烤鸡的表面仔仔细细刷上了第二层蜜汁。
烤鸡再次回到烤箱,艾米也重新回到锅前。
就在她给烤鸡刷第二层蜜汁这段时间里,意面已经煮好了。
根根分明的意面在滚水中上下翻滚,她将这些煮好的意面捞起沥干水分,倒入炒番茄酱的锅中,拿起叉子轻轻搅拌均匀,让每一根面条都均匀裹上番茄酱。
鲜艳的番茄红裹覆在意面上,形成一种温暖而诱人的视觉冲击——如果在做好的番茄意面上撒些干酪,味道会更迷人。
艾米当时在杂货店的货架上看到了,那是块帕尔玛干酪,看起来品质不错,当然,价格也很不错。她没舍得花那笔钱。
不过现在这样也很好。
切成小块的新鲜番茄点缀在意面周围,像宝石一样镶嵌在面条之间,洋葱和大蒜碎增添了细腻的层次感,让整道意面看起来生动诱人。
等不到配着烤鸡一起吃,艾米先尝了一口。
番茄浓郁,面条弹润,融合了酸甜的气息与咸鲜的香气,让人一口一口停不下来。
连吃了好几口,艾米强迫自己停了下来。
要不是她在心里告诉自己,等着和烤鸡一起吃,这盘意面恐怕用不了多久就能进到她的肚子。
“叮。”
甜蜜的等待没过多久,烤箱发出最后一声代表烤鸡熟了的声响,听起来无比悦耳。
艾米迈着高兴的步伐走过去,将烤箱打开。
一股混合着蔬菜清香与蜂蜜甜蜜的肉香,浓郁地飘了出来,瞬间溢满整间屋子。
这香气浓郁得让艾米怀疑,如果现在她屋子里的打开门和窗户,整个温泉镇的人都会闻到这股飘散而出的香味。
温度很高,艾米带上手套,小心翼翼地将烤鸡拿了出来。
两次蜜汁刷完,烤鸡的外皮因为蜂蜜中的糖分而进一步焦糖化,蜜汁与鸡肉溢出来的肉汁混合,形成一种深邃的琥珀色,看起来非常诱人。
一切都是那么完美。
吹了吹鸡肉不断冒出的热气,艾米顾不上烫,直接撕下了一只鸡腿。
焦糖化的蜜汁在烤鸡表面形成了一层薄薄的、琥珀色的外衣,咬下一口,微脆的外皮发出细微的酥脆声响,外皮之下是柔嫩多汁的鸡肉,每一口都能感受到肉汁在口腔爆开的美妙。
蜜汁的甜味和鸡肉的咸香达到完美平衡,吸收了蔬菜味道的鸡肉香而不腻,口感丰富有层次。
【你已解锁食谱图鉴“蜜汁烤鸡”】
很快,一盘意面、两只鸡腿、两只鸡翅、一大块鸡胸肉,都被吃得一干二净。
艾米想吃肉的愿望得到了大大满足。
接着,她又开始攻克起鸡肚子里填充的蔬菜。
鸡肚子里的蔬菜在烤制过程中释放出了天然的汁液和香气,苹果的酸甜、洋葱的微辛、大蒜的浓郁,共同渗透到鸡肉的每一丝纤维中。同时,这些蔬菜在烤制过程中又吸收了鸡肉的精华,保留本味的同时又带着淡淡肉香。
艾米特别喜欢里面的马铃薯,不仅吸收了鸡肉的鲜美,还融入了蜜汁的甜香,软糯咸香,格外美味。
最后,直到肚子里再也装不下任何食物,哪怕只是一粒小小的烤大蒜,艾米才恋恋不舍地放下刀叉。
她的体力值直接变成了满格。
简单收拾了一下餐桌和烤箱,艾米躺在床上躺尸。
这顿饭真的把她吃撑了,但她撑得很快乐。
虽然烹饪技能等级还没升到2级,但是,她至少行进在正确的道路上,而且体会到了烹饪的快乐。
接下来的几天,艾米一直在延续这种快乐,具体表现为她一直在钻研各种菜谱,并且一一付诸实践,连之前最爱的钓鱼活动都暂时抛在脑后了。
这几天艾米解锁了不少食谱:奶油蘑菇汤、华夫饼、焗饭……还有南瓜汤。