秃鹫小说

第269章 面皮擀成花儿（第1页）

天气晴朗。鸟儿叽叽喳喳。百草园四楼，‘兰’字包厢的床上。两个穿着差不多的少女睡得十分香甜。“叩叩叩！”门外传来敲门声。其中年长的少女被吵醒。她赶紧轻手轻脚从床上下来，连鞋都等不及穿。“季大哥？什么事儿？”季凌风看着少女脚上没有穿鞋，皱了皱眉。然后才缓缓开口，“刚刚魏思雨来说，前几天要杀的羊，已经杀好处理好。”“已经在厨房了，他让我来问问你，该如何处置。”昨天一天，她冻得羊肉卷儿就已经消耗了大半。她晚上交代了魏思雨，让他找人再去杀几只。这些羊都是她一个多月前就托魏思雨帮她从蒙县那边拉过来的。那边的羊肉好吃，还好可以海运。虽然麻烦，但是可以运活得，就可以保证羊肉足够的新鲜。她专门找了个地方，将这些羊暂时养着。看昨天那个消耗量，她这羊得半个月运一次。“行，我知道了。”半天，沈草没听到季凌风说话，抬头就看到他盯着自己的脚看。“那个，婉月还睡着，我一时着急。”她有些不好意思被人盯着脚看。“你等我一下，我和你一起下去。”说完，她就蹑手蹑脚地进去穿鞋。婉月还睡得香甜。这两天把她累着了。厨房里，李小雨站在沈草旁边，看着面前已经杀好处理好的羊肉。她早就已经习惯了，以前第一次见的时候还害怕。“师父，这些羊肉，要都把肉剔出来吗？”“不用，留下一只，切涮羊肉的鲜肉片，其他的将肉剔出来，包成羊肉卷冻着。”突然，沈草想起了婉月刚刚睡着前，自己摸她的手，十分冰冷。还有被窝里她的脚也十分冰冷。要不今天下午给她做点儿羊肉暖暖。虽然已经到了春天，但是这两天早晚温度还是有些低。正好这羊肉实在是新鲜，她这个老饕实在忍不了如此好的羊肉都放进冰窖。切了一扇羊排。半个羊腿。羊腿上的肉都被剔了下来。又从羊腹部取了些肥肉。正好厨房里有今天早上去市场，据说是早上才从地里拔出来的大葱。做羊肉烧麦再合适不过了。羊排就做成手抓肉。大口吃肉。再配上新安县独有的梅子酒，简直不要太爽。她光是想都已经流口水了。李小雨去处理剩下的肉。沈草就打算自己来做。她先是抓了一小把花椒，一片白芷放进碗中，倒入开水泡着料水。然后她又将面盆拿出来，舀了三碗面粉，想了想，又加了两碗。将面盆中的面粉先是铺平，然后用筷子给中间画一条线。一半倒入开水，一半倒入凉水。先分别搅拌均匀，然后再混合。半烫面做出来的烧麦皮，吃起来劲道，而且汤汁不会渗进皮子里。将面团揉光滑，表面再盖一张湿抹布醒着就可以了。接下来她就开始处理羊肉了。先是将羊腿上的肉都剔下来，然后切成小块。将刚刚的肥肉掺和进去，开始剁馅儿。季凌风不知道何时已经站在了她身后。“我来吧。”沈草看他已经将袖子已经撸上去。“我看过魏思雨剁。”沈草将手上的刀递给了她。两人的手短暂接触，又分开。沈草脸有些热，许是厨房的蒸汽熏得。君子远庖厨，他倒没有抵触进厨房。季凌风剁馅儿剁的很好，比魏思雨好。一点儿都没有洒出来。沈草没有注意，他的耳朵娇艳欲滴。有了季凌风帮忙，沈草去剥葱。看了看羊肉的量，她剥了两根。正在切葱的时候，婉月来了。“草儿姐姐，你在这儿啊。”“又在做什么好吃的呢？”“我摸着你手脚冰冷，就做点儿羊肉给你补补。”“草儿姐姐，你太好了吧！”她拉着沈草的胳膊，依偎在沈草肩膀上撒娇。沈草感觉肩膀有些重，转身想要换个姿势。“草儿姐姐，你怎么感动得哭了。”“我也没有做什么事情啊。”沈草指了指案板上的葱，“你要不要试试？”“包哭的！！”沈草的葱切好，季凌风那边的馅儿也剁好了。不得不说，习武之人，剁的馅儿就是好。又细又上劲儿。“季大哥你这馅儿剁的比我都好。”“以后我能不能都找你剁！”“好！”先将羊肉糜盛到盆子里，然后倒入三分之一的料水，白胡椒粉，少许的酱油，盐。用筷子搅拌到料水充分和肉融合。然后倒入三分之一的料水，白胡椒粉。沈草不：（）厨香满家：送我大哥当首辅