秃鹫小说

第97章 狼牙土豆和拔丝地瓜（第1页）

“阿姐今天做的是狼牙土豆和拔丝地瓜。”“狼牙土豆？拔丝地瓜？”李小雨别说是吃了，连见都没见过。“没听过吧，一会儿你就知道了。”“我阿姐每次都给我们做一堆没听过的吃食，以后你见多了就知道了。”沈宛不知道什么时候来了厨房。“阿姐，还要多久才能好啊，我们都等不及了。”“快了，你们去洗洗手，马上就好了。”沈宛听了姐姐的话，开心地一蹦一跳地去了后院，她准备叫小伙伴去堂屋洗手准备吃阿姐做的吃食。李小雨听了沈草的话，不可思议地看着她，明明就只是炸了土豆和地瓜，怎么就马上好了呢？就在她震惊的时候，听到了沈草的声音。“小雨，你把大蒜用蒜臼子舂一下。”李小雨收起表情，接过蒜臼子，舂起了蒜。她看到沈草拿起洗好的香菜和小葱，切成了末。然后拿出一个盆，里面放了一些芝麻，盐、糖，还有几种她不知道的调料，有一种看起来十分粘稠。“这个是蚝油，是阿姐自己做的调料，这个是味精，也是阿姐自己做的。”她为了避免误会，只能将蚝油和味精说成自己做的，反正自己每次从储物空间里倒出来的调料都能自动补上，说是自己做的也不为过。反正没人能来戳穿她。李小雨点了点头，将舂好的大蒜递了过去。就见沈草将大蒜全部倒入那个盆子里，然后拿了一个大勺子，从刚刚的油锅里舀了一勺热油倒了进去。几乎油倒入盆中的一刹那，“滋啦”一声。沈草快速用筷子将盆子中的调料搅拌均匀，李小雨就闻到了一股混合了蒜香，调料香的香气扑鼻而来。闻着就很香。这还没完，沈草又给里面倒入了酱油和少许的醋，将香菜末和香葱末倒了进去。搅拌均匀后，她将刚刚炸好的土豆块倒入了调料盆子里，搅拌均匀。“狼牙土豆好了，你尝尝。”沈草夹了一块儿狼牙土豆递到李小雨嘴边。李小雨担心烫，小心吹了吹，她看着面前裹满调料，表面还粘有几片香菜末和香葱末的土豆块儿，总算是明白了沈草之前说土豆的形状是为了沾更多调料的意思。她将土豆放入嘴里，温度刚刚好。入口先是与鼻腔同时捕捉到的蒜香味儿，咬了一口，酥脆的土豆，里面确实十分软绵。表面的调料调和的刚刚好，一点儿也不咸，鲜美中带了一丝酸味儿，不仔细尝的话，根本尝不到酸味儿，香菜和香葱又添加了一丝独特的香味儿。“哎呦！”李小雨咬到舌头了。“小雨是想吃肉了。”李小雨不好意思说，好吃到自己把舌头咬了，只能点点头同意了沈草的说法。“一会儿给你煮一碗馄饨吃。”紧接着沈草又开始做拔丝地瓜。她另外拿了一口炒锅，给里面舀了一小勺油，然后加入了一勺白糖。李小雨看着那一大勺白糖又很震惊。这么大一勺白糖，得要多少钱啊。沈草将李小雨招呼到了跟前，让她看着。“等到白糖放入锅中之后，就要用勺子开始搅拌。”“不停地搅拌，等到白糖融化后，还是要一直搅拌。”“等到白糖变色，开始起泡的时候，再等十个数，然后将红薯倒进去。”“这个时候，将炉里的柴火夹出来。”“将白糖和红薯搅拌均匀就可以了。”李小雨就看到原本炸好的红薯块儿，表面裹满了焦黄色的糖浆。红薯块儿都被裹成了一大坨，怎么看起来有些不好吃。沈草又给里面倒入了一些芝麻，顿时，那坨红薯看起来好看多了，看起来也有食欲多了。沈草盛出拔丝地瓜之后，用筷子夹了一块，原本被裹住的红薯块，很难被夹出来，糖浆竟然神奇的拉了很长的糖丝。好不容易把糖丝拉长之后，神奇的一幕发生了，原本还很软的糖丝，竟然变成了脆脆的，一碰就断了。李小雨将拔丝地瓜放入口中，和自己想象中的柔软相比完全不同的是，表面十分坚硬。她使劲儿咬了一口，脆脆的糖衣包裹着软软的甜甜的红薯，吃起来十分香甜，回味还有一股奶香味儿。“好吃。”李小雨现在彻底相信了沈宛和沈庆的话，她阿姐做饭真的很好吃。就在她刚刚把那口拔丝地瓜咽进去之后，沈宛和沈庆就走了进来。“阿姐，我们来端菜了。”沈宛将狼牙土豆和拔丝地瓜递了过去。拔丝地瓜是一小盆，狼牙土豆是一大盆。沈草想着他们人多，就多做了些。走进堂屋，其他人早就洗好了手，乖乖地坐在桌子前等着。沈草给父母留了一些，大哥今天早早就出门去找周太师了。几个人早在狼牙土豆和拔丝地瓜端上桌子的时候就闻到了香味儿，狼牙土豆的蒜香和鲜香带有的香菜味儿，还有拔丝地瓜的香甜味儿，馋的他们都快流口水了。，！沈草还在一直给几个人介绍，他们早就神游出去了。只是一味的点头。沈草好笑的看着他们，“行了，我也不耽误你们吃了，你们慢慢吃。”沈草将厨房给父母留的，端去了前面。“阿爹，阿娘，我刚做了些狼牙土豆和拔丝地瓜，你们尝尝。”她接过了阿娘手中的勺子，继续包馄饨。沈父和沈母去后面洗了洗手，就开始吃起来。“草儿，这是你今天做的新菜吗？”沈父感觉狼牙土豆和拔丝地瓜虽然好吃，但是不太下饭。沈草就将今天弟弟妹妹的事儿说了出来。“你啊，就会惯着你弟弟妹妹，他俩早晚被你宠坏了。”沈母开口劝她不要太惯着弟弟妹妹。“阿娘，我的弟弟妹妹我不宠着，谁宠，你放心吧，他们很懂事儿的。”“你啊！”沈母知道自己劝不住她也就作罢了。行吧，以后她来做个严母。“请问，店里还有吃食吗？”突然一道声音响起。沈草是背对着大门，没看到来人，“客官里面请，店里除了盒饭，其他的都有。”“主子，就这家吧，我打听过了，这家饭菜味道很好吃的。”“行吧。”沈草怎么感觉其中一个人的声音有些眼熟。就在她准备转身去招待客人的时候，她阿爹率先走上前，招呼了两人。“那就给我们两碗鸡汤馄饨吧！”沈草听着越发熟悉的声音，悄悄转过身。我去，不是吧！竟然是他！：（）厨香满家：送我大哥当首辅