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100110(第20页)

或是遇上谁家买新船了,还要专门量过船的大小高矮,以此定船税。

税吏一行走走停停,到水栏屋前时,钟洺和苏乙请人进屋吃茶,又塞去一包沉甸甸的铜子打点,税吏得了好处,算出个十五两的数来,没专门在建屋之事上纠缠,颇为出人意料。

送走税吏,苏乙长舒口气,转身回屋,悄声同钟洺感慨,“咱家人少,只你我两个丁口,换了人多的,光口税就要小十两银子。”

白水澳上百户人家,全部收罢,得银千两,谁听了不说水上人是一块好肥肉,路过皆能刮层油啃一口。

种田的农户苛捐杂税实也不少,但人家好歹能有祖屋祖田和祖坟,只要祖祖辈辈乐意勤恳经营,运气好些,别赶上天灾人祸,家底总能越积越厚。

若子孙当中有聪慧的,还可走科举路子,耕读传家。

不像他们,辛劳一辈子,银钱再多又如何?到头来留下的只得是一艘漂泊无定的船,一座飘在水上的屋。

有些事禁不住想,一想就难免发愁,钟洺注意到夫郎眉间一时扫不去的郁色,沉吟片刻,选择跟在其身后,进去屋中反手带上了房门,牵过眼前人的手,第一次与人提了自己始终藏在心里,未曾更改过的打算。

他欲脱得贱籍,到岸上去,哪怕他们去不得,也定要让下一辈的孩子去得。

总之无论使什么法子,多赚钱定是没错。

第110章梅童鱼

“多多、满满你们看,是小金鱼哦。”

水盆里一群小鱼游曳,不过掌长,鳞上金光似较大小黄鱼更盛,实际并非什么“小金鱼”,而是水上人常讲的“大头丁”,或是叫梅童鱼的。

过了立夏,业已入梅,是吃梅童的好时节。

钟涵和两只猫蹲坐在盆子前,三双眼睛盯着小鱼看。

鱼自眼前游过,多多伸爪去抓,被路过的钟洺一把揪起后颈皮。

“这是我们晚上要吃的鱼,可不能被你祸害了。”

弯腰把多多和它领回家的小母猫赶出灶房,钟洺喊小弟一起,去下面船上摘两把红薯叶子来。

之前种的几样菜颇见成效,老姜生出了绿叶,葱根徐徐往上拔,红薯下面长出白色的须根,头顶的叶子一日比一日茂盛,但长得最快的还要数韭菜,几日就能割一茬,再也不必上山去采野韭菜。

因都养活了,钟洺和苏乙有了信心,又搬了口陶缸挖了土在其中,洒了些鸡毛菜种子进去,日日浇水,如今也冒出绿芽了。

虽说家里不缺那几文的菜钱,可眼看门前屋后和船上多出几抹自己培出的绿意,着实惹人开怀。

“嫂嫂,这些够不够?”

摘完叶子爬上木梯,钟涵举着小竹筐往灶房跑,递给苏乙看。

“够了够了,小仔真棒。”

苏乙笑着夸他,因手上忙着给鱼刮鳞,示意他把竹筐放在一旁,“慢些,别摔了。”

钟洺随后进来,提着一条泡好洗净的腊肉。

“过年时腊肉存了太多,这是最后一条了,赶紧吃完,以后若不是年节,便不买腊货了,鲜肉也够吃的。”

“这腊肉能剩到今日,也是因为平日里总吃鲜肉鲜鱼,早把它忘了,正好今日和红薯叶一起炒了。”

苏乙回一声,半晌后刮干净盆中十几条梅童的鱼鳞,扯掉鱼鳃,叠着放入盘中。

梅童身小肉嫩,不必剪开肚子清洗,有些人做时连鱼鳃也不扯,只要够新鲜,整条做出来都是香的,不会发苦。

“今天这些梅童用雪菜蒸,再煎个豆腐吃。”

哥儿系着围裙在灶房里转一圈,看向米缸道:“今晚还是吃粥?”

钟洺想了想道:“要么蒸个干饭吃。”

家里的米缸总是满的,白米粝米都有,不过因水上人还是喜欢喝粥,蒸干饭的时候不多,上次吃还是六七日前了。

“好,那就蒸干饭。”

炒腊肉、煎豆腐确实和干米饭更相配,腊肉盘子中的油积了浅浅一层,把薄薄的肉片和红薯叶放在米饭上,连带米粒都是油光光,亮晶晶的。

梅童鱼刺细而少,撇去当中一根鱼骨,剩下的鱼肉可以用勺子舀着吃。

用“嫩”字形容梅童都尤显得太重,鱼肉轻软,好像在舌尖化开一般,喉间一滚就落下肚,一整条鱼吃罢,仍仿佛什么东西都没吃到,肚中依然空空,唯有唇齿间萦绕的鲜美不散。

十几条梅童三人分吃,没多久就都不见肉只见骨,两道菜随之见了底,苏乙和钟涵都吃饱了,米饭却还有剩,钟洺直接端过来倒进自己的碗里,混了点余下的菜汤拌在一起囫囵吃掉。

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