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第286章 生蚝里的珍珠(第1页)

“你还会熬蚝油?”李成东吃过蚝油做的菜,但是并不清楚蚝油是怎么熬制的。“你什么眼神?我会熬蚝油不是很正常。”张为清掐着李成东的后脖颈,欺负这小子还挺有意思的。“错了错了,姐夫你最牛逼。”李成东连连讨饶。“那我把东西送回去也来帮忙。”林照成也很感兴趣,他现在也是拿张为清当榜样,张为清会的他也想学学。“好啊,来帮忙开生蚝,我一个人挖还真挺费劲。”张为清笑道。“我也能帮忙。”赚了钱的李成东干劲十足,完全没有干了一天活的萎靡。林照成推着板车回去,张为清也没马上就开始熬蚝油,已经到饭点了,还是先做饭吃饭。“一条老虎斑,一条石蚌鱼,再蒸些生蚝差不多了吧。”李成雪也帮着干些简单的活。“再用石九公煮个汤。”石九公捡了十几条,刚好够一顿。正在忙活,张德让和林照成就回来了,还带着三个孩子。“爹,明天我带他们吧。”李成雪接过最小的林文宁道。“小的你帮着带一下吧,这俩大的太调皮了。”张德让看了一眼林文宣和张耀阳,两个泥猴子。“宣宣可乖了。”林文宣不服气道。“乖还弄一身的泥巴啊,看你娘怎么收拾你。”林照成在她屁股上轻拍了两下。吃完饭,几个人就开始开生蚝,每一个都是满满的蚝肉,肥的流油。张德让也拿了一个直接塞进嘴里,表情享受的咀嚼着。“啊?叔你也能这样吃啊。”李成东震惊的看着张德让。“很正常啊,从小就这么吃。”张德让笑道。“姐夫你也能这样吃?”李成东目光看向张为清。“能啊,鲜的很。”张为清也生嚼了一个,对于海边人来说真的很正常。当然,后世很少有人这么吃了,因为海洋污染,也因为细菌、病毒和寄生虫。“哎,有珠子!”林照成突然惊喜道,再看他的手上,赫然多了一颗直径六七毫米的珍珠。“还真是,珍珠啊!”“生蚝也能开出珠子?”李成雪惊奇道。“所有贝类都有可能开出珠子,就是概率很低罢了。”张为清也凑了过来,接过珍珠摩挲了一下,滚圆,光滑。后世市面上的珍珠多是人工培育的,表面比较粗糙,形状也不规则,所以价格便宜,更多的是碾成珍珠粉或吃或做化妆品。“珍珠值钱吗?”李成东也伸手想摸,被张为清拍了一下。“没卖过,不知道现在是什么价格。”张为清把珠子还给林照成,天然珍珠虽然珍贵,跟美乐珠还是没法比的。“继续开,可能还有。”张德让催促道。“妈祖保佑,让我也开一颗珍珠出来。”李成东嘴里念念有词,手上的动作更快了。“哪有那么容易,几万个生蚝都不一定能开出一颗珍珠来。”张为清笑笑,感觉大家有些痴心妄想了。话音未落,他的脸色就变了,因为他也在蚝肉里摸出了异样。“卧槽,双珠!”张为清挤压了一下蚝肉,从里面‘吐’出两颗珍珠来。李成东看了一眼,眼珠子都红了,“两颗?还是更大的!”“我这手啊,开了光了。”张为清笑道。“真好看呀。”李成雪接过珍珠,眼睛都眯成了两个月牙儿。“你收着吧,等有时间去镇上打副耳环,戴着肯定好看。”“我哪用戴珍珠耳环啊…”李成雪口不对心道。“怎么不用?‘船王’的媳妇戴个珍珠耳环怎么了?”这一刻张为清霸道总裁附体,要多霸气就有多霸气。“你们俩…”李成东看的莫名的一阵反胃,刚要开口,就听张为清和李成雪异口同声道:“你闭嘴!”…可惜几人的好运气到此为止了,一直到开完最后一个生蚝,他们也没能再开出珍珠来。“唉,我的命好苦啊。”李成东哀叹,三个出海挖生蚝的人,就他没开出珍珠来。张为清也顾不上照顾他的情绪了,起锅烧水,开始熬煮蚝油。熬制蚝油的工艺并不复杂,将生蚝肉切碎,放入水中熬煮,待汤色变白后捞出蚝肉。再之后还可以根据口味调制味道,放些豆瓣酱,食盐,:()重生1983,从赶海走向成功

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