秃鹫小说

第18章 学做药膳（第1页）

“不知。”

药膳这个名还是第一次听说，红叶看着姑娘，满脸不解。

她思忖：与药有关的膳食？

年龄与才识受限，她也就能拆解到这里了。

周宝昕盯着她看了一会儿，忽然笑了，道：“你刚才说，银耳枣粥，补益肺脾，便有药膳的内蕴。”

红叶有所领悟：“是对身体有益的膳食。”

周宝昕解释得一清二楚：“寓医于食。是药材与食材相配伍而做成的美食。功效在于防病治病，保健强身，延年益寿。”

红叶明白了，问：“姑娘想让奴婢学做药膳？”

周宝昕欣慰道：“不错。”

红叶却迟疑了：“做药膳，就必须学医，可医学博大精深，奴婢怕学不好。”

倒不是她不想学，而是医学实在是个繁难深奥的学问，倘若学艺不精，指不定哪天就害死了人。

就好比吴大厨所说的“羊肉与醋不可同食，食之伤心”，病人心病久了，药石无医。便是去了，也不知病因。

周宝昕道：“我知道你的顾虑。但我们周府是中医世家、太医府邸，想学医有的是人教。但我只让你学做药膳，并不让你看病救人，你只需要懂个皮毛就行。”

就怕的学个皮毛，半懂不懂，最为致命。

红叶推脱：“奴婢怕是会负姑娘所托。”

“哦？你不愿意？”

“医学与人命相关，若学艺不精，岂不害人？”

周宝昕道：“药膳都有配方，你只需照着配方做出美味佳肴来，其他不用管。”

虽不知姑娘为何执意让她学做药膳，但姑娘已经这么说了，再推脱也不好，红叶遂应了“是”。

周宝昕见状，反而开口解释：“你也不必担心，所谓药食同源，药材与食材配伍，做成膳食，平常食用，只为防病。若真有病症，还需大夫辩证开药。”

她顿了顿，又说：“更何况，我们只是食疗，药材和食材都可看成食物，食物嘛，病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患。”

“你刚刚也做了银耳枣粥，那也是药膳。你可知，这银耳和红枣也都有药用价值，两相结合，才效果更佳。”

她难得说这么多，口干了，端茶喝了一口。

红叶听了，心情轻松不少，她态度诚恳的应：“姑娘，奴婢明白了。奴婢定不负姑娘所托。”

周宝昕笑了，心情也舒畅。这个婢女是被卖进来的，没有亲人羁绊，年龄又小，完全可以当自己人培育起来，作为陪嫁丫鬟，用一辈子。

有个懂得药膳的随身厨娘，可比其他丫鬟实用的多。

她早有这个想法了，只是没有合适的人选而搁置了。如今遇到了，自然要把想法毫不含糊的实施起来。

周宝昕想的很好，但她千算万算，都没有算到，红叶不想做一辈子的丫鬟。小小年纪的她已经有了人生规划。

红叶已经给自己定了人生规划：赎身—开饭馆。

周宝昕晚饭时间到了大夫人院落，说了缘由，大夫人道：“你倒想的周全，原该如此。但只在茶炉房，到底狭小了些，不如另置一间，单独化为小厨房。”

周宝昕：“哪里就需要了呢。在茶炉房挺好的。您要是觉得茶炉房小，我命人把房间稍微改动下就好了，也不必麻烦许多。至于小厨房，算了吧。”没得惹来是非。

“也罢了。你有主意就好。”

有了姑娘的支持，红叶名正言顺的做饭了。虽然只是小炉子，虽然只能做粥和汤，但她已经心满意足了。

红叶喜上眉梢，冬雪却有点不高兴了。当天就不搭理红叶，早早就睡了。红叶没有在意。

她心情很好，很快入睡。正睡得香，却听旁边的床铺忽然有了动静，冬雪掀被下床，光脚飞快的在地上走到红叶床边，刷的掀开红叶的被子，劈头盖脸的问：“你是不是很高兴？”

红叶一下子就被惊醒了。

虽说是春天了，但还是初春，晚上天还冷，骤然没了棉被保暖，寒意袭来，只觉得处在一片冷飕飕的空气中。

红叶下意的拉被子，却只拉了少许，勉强盖住脚和小腿，而那一大半都被冬雪紧紧攥住不松手。

红叶惺忪的揉眼，看到冬雪抿着唇，一脸不高兴望着自己。

而她刚才的话，红叶处于乍睡初醒的状态，其实没有听清。