秃鹫小说

第367章 巴斯克炖鸡中（第1页）

狼牙一听这话，顿时没好气道：“你问这个干什么？”朱圆圆道：“我的铁锅在那扁担上头挂着呢，拿来给我！”“非要用铁锅吗？”“废话，你会做饭吗你就插手厨子的事！”朱圆圆翻了个白眼。狼牙骂骂咧咧的吩咐其他人：“把他给我盯紧喽，免得动了什么手脚！”抬腿就去找铁锅。朱圆圆道：“把那箱笼也给我拿过来！”狼牙暗戳戳道：“厨子，厨子！有什么了不起的……”到底还是任劳任怨的跑去找大铁锅了。朱圆圆把香囊藏在怀里，神色如常的朝衣襟里面一掏，掏出了几样妖精洞府没有的食材和调料。厨子看见了，觉得有些奇怪。不过做饭的人嘛，随身携带调料很合理吧？嗯！朱圆圆问厨子要了一碗热水，把红茄一个个都切了十字刀，放在热水中烫了一下，剥去外皮。然后将它们切碎，又切一些胡葱、芦笋备用。看见厨房里还挂着火腿，瞧成色不错，也叫人取下来，切了一把现成的火腿丁。又把蒜剁成末。狼牙这才拎着大铁锅过来。朱圆圆接过铁锅，熟练的架起来，等待铁锅烧热，倒上油，将鸡腿皮朝下下入，用小火慢慢的煎制。等鸡皮煎的酥脆，固定在鸡肉上之后，才小心翼翼的翻了个面。她一直仔细地盯着锅中鸡腿的成色，到鸡腿变成美丽的焦黄色，立刻将它们盛出来。就趁着锅底这煎鸡腿的油，把火腿丁、胡葱下进去煸炒？炒出香味以后又加入去皮的红茄，芦笋。等红茄炒至出汁，朱圆圆打开白葡萄酒，倒进去了小半坛子。敞着锅盖煮了一会儿，等待酒精挥发。鸡汤已经炖好了，朱圆圆将炖好的鸡汤舀了两大勺倒进锅里。又把鸡腿重新下入锅中，用筷子一个一个的把它们摆放到合适的位置。保证每一块儿鸡腿，都能充分的被汤汁浸润。之后保持小火一直炖煮，时不时的给鸡腿翻个面儿。此时厨房里其他的厨子，早就没了干活儿的心思。一个个都围着朱圆圆的大铁锅，伸长了鼻子，使劲闻。难怪大王说掘地三尺也要把她找出来！他们是没有缘分见到那烤羊腿有多香！如今闻到这锅里的炖鸡腿儿，一下子还挺理解大王的。若是朱圆圆以后能和他们共事，他们做厨子的岂不是第一个享口福？！众人心里都美滋滋的。狼牙在旁边儿看着很不爽：拜托，这可是老子的仇人。你们用这么崇拜的眼神看着她做什么？是不是不给我面子！然而根本就没有人搭理狼牙。所有人的注意力，都集中在锅里的鸡腿上了。那香味儿，果真是勾魂摄魄呀！亢金龙闻着鸡腿的香味，心中暗暗雀跃：肯定是能摆脱狼牙的魔爪了！等炖煮的差不多了，朱圆圆叫人重新把火烧大，略微收一收汁，撒入香芹碎。“是不是快好了？”一个厨子伸着脖子问道。朱圆圆说道：“好了。你们放碗筷的地方在哪？让我挑个盘子。”狼牙说道：“你事儿怎么这么多？”朱圆圆道：“厨子的事情你少管。你行你咋不上啊？”众人都在偷笑。狼牙一向不怎么得人心，但是又偏偏是大王最看重的人。如今瞧他吃瘪，整个厨房没有一个不在暗爽。其中一个帮厨说道：“姑娘，请跟我来。”说着，把朱圆圆带到了厨房的墙角，打开两个红木橱柜，里面零零散散的放着几个盘子。因为黄眉大王要摆庆功宴，碗筷都拿去用了。这会儿虽然宴席已经散的差不多了，不过还没来得及洗。朱圆圆伸头在碗柜上下看了看，挑出了一个深底的大盘子。这才不急不忙的去盛菜。有那好问的厨子，不禁说道：“不知为何要选一个这样的盘子？”朱圆圆随口道：“食物嘛，讲究色香味俱全。这摆盘也是色必要的考量。”听听人家这话，深入浅出，有理有据！厨子暗暗赞叹着。也不知道是不是炖鸡的香味，把厨子们的脑袋都熏晕了。估计朱圆圆告诉他们太阳从西边出来，他们也得竖起大拇指说：真知灼见！朱圆圆先把锅里的炖菜捞出来，铺在盘底，把鸡腿儿夹上来，整整齐齐的码在上面。再盛汤汁淋上去，撒了一把晒干的香芹碎和一小撮黑胡椒粉。“完成！”朱圆圆道。“请问姑娘，这是个什么菜名儿？说给我等听听，也好叫我们开开眼界！”朱圆圆道：“巴斯克炖鸡。”巴斯克炖鸡，是一道西班牙家常菜。朱圆圆上辈子偶然吃过一次。感觉很：（）我在西游，靠美食杀穿