周益民把粗砂倒入锅中,开始翻炒,接着倒入糖稀。
糖稀是脑中商店买的,懒得自己弄了,反正家里只有来福这些小孩子,不用跟他们解释什么,只要不是当着面“变”出来就好。
糖稀首先起到润滑沙子的作用,另外就是给沙子加热升温。
加完糖稀均匀沙子油油亮亮以后,周益民开始放栗子,接着翻炒。
“不用太大火。”他跟来才说道。
来才从灶里抽出来一根柴火。
当栗子完全变黄时,周益民再加一次糖稀。此时,已经有糖和板栗的味道传出来,来福和来才不断吸着鼻子。
在守着妹妹的来芳,也频频朝厨房望去。要不是大哥叮嘱她,要看守妹妹,她已经跑去厨房了。
香味甚至飘出屋子,往周围扩散出去。
“益民这是炒栗子?妈呀!也太香了。”
正在干活的周志明等大人都有点顶不住,更别说那些闻到味的孩子们,成群结队寻味而来。
这时候,爷爷奶奶也从外头回来,闻到这味,就知道是炒板栗。
自从他们亲孙子回来,家里好像就没有缺过好吃的。
第43章喝喜酒
“爷爷、奶奶!你们等会尝尝我做的糖炒栗子。”
周益民还是会哄老太太的,看到两老回来,连忙上去搀扶老太太。
本来老太太还有点心疼,用糖炒栗子,估计整个周家庄都只有他们家益民是这么干的,甚至周边几个村都没人那样做。
糖多精贵呀!
他们农村人最懂。
但被大孙子这一搀扶,加上一句让他们尝,一瞬间啥都不重要了。
老太太没啥奢求,很容易满足。
“好好好!奶奶等着吃。”老太太笑道。
老爷子也点头:“嗯!这味道,闻着就好吃。”
村里那些孩子,在外面探头探脑的,虽然很想吃,但家里都叮嘱过,没有一个踏进院子的大门。
原本他们听说,大春哥(叔)今天结婚,是打算去迎接,讨喜糖的。但闻到这味,已经把喜糖的事给忘个精光。
大概半个小时后,糖炒栗子的香味已经把大家吊足了胃口,终于好了。
周益民在锅里捡了一个,剥开放嘴里。
软糯香甜!
成了。
周益民先盛了一大盘,给早就口水直流的来福:“端去跟你们叔公、叔婆一起吃。来才,去擤鼻涕、洗手。”