秃鹫小说

第192章 童师傅的决定（第1页）

“师父，这……”作为童师傅的大徒弟，李默在吃了何雨柱做的麻婆豆腐之后，真的是不知道应该怎么形容自己的感受了。“怎么了？有话就说，吞吞吐吐的干什么？”童师傅将自己的视线转移到自己的大徒弟身上，看着他的神情，知道他一时之间有些接受不了，可是对于这样的结果，童师傅并没有感到任何的意外。“真的像您说的一样，这就是天外有天，山外有山，人外有人。”“何师傅，您的手艺是这个！”李默先是对着童师傅感慨了一句，然后转头看向何雨柱，竖起了大拇指。“您客气。”何雨柱对自己的手艺十分的自信，对于李默的夸奖，只是淡淡的笑了笑，谦虚了一句。“柱子，你承包了这个后厨之后，缺不缺厨师？”就在童师傅的几个徒弟还在感慨何雨柱的手艺的时候，童师傅突然说到了另外一件事情上。何雨柱不知道童师傅究竟是什么意思，一脸疑惑的看着童师傅。“刚刚我想了一下，我一个糟老头子，在那过不是过？哪里的黄土不埋人？如果你的后厨还缺厨师的话，你看看我的这几个徒弟怎么样？”童师傅看到何雨柱的这个样子，就知道他并没有理解自己的意思。也是的，如果不是童师傅一直都坚持着回关外老家落叶归根，招待所后厨也就没有了这档子事情。然而，童师傅在何雨柱来接收这家招待所后厨的时候，突然问何雨柱的后厨缺不缺人，这让何雨柱有些不知所措起来。“童师傅，您的意思是想让这几位师傅留下来帮我？”虽然还有些疑惑，可是何雨柱还是试探性的问出了自己心中的疑问。“是的。我的这几个徒弟，虽然在表面上来看，厨艺都还算是过得去，可是要跟你比的话，那差的就不是一星半点了。”“我当初想着退休之后直接回关外老家，也想着他们的手艺应该是更加适应关外的口味。”“我虽然在做菜的时候，也是以关外的口味为主，可是现在的情况已经跟我们当年那会有了很大的不同。”“如果让他们留下来的话，虽然不能说是一定不行，可是也闯不出什么名头。最主要的就是他们几个的手艺，并没有一个能够挑得起大梁的。”“如今柱子你来了，那么这个招待所后厨，也就有了主心骨，这样的话，如果柱子你能够将他们给留下来的话，那么对于他们来说，也是一个很好的选择。”“当然，我老头子也只是建议，如果你手底下的人足够的话，我还是按照我的原来计划，带着他们回关外老家，在老家给他们几个开个小馆子，起码也能吃穿不愁。”童师傅最终还是说出了自己的临时决定。“童师傅，如果您不提这个，我还真的就不知道以后要怎么才能撑起来这么大的一个招待所后厨呢。”“刚刚赵主任带着我进来的时候，我就看了，这么大的一家招待所，如果单单依靠着我跟我的三个徒弟的话，很有可能支撑不下来。”“原本我还在心里面盘算去哪里挖人过来呢，您如果能够将这几位师傅留下来的话，那可就是真的帮我了大忙了。”听完童师傅的话之后，何雨柱也是满脸的惊喜。虽然童师傅跟他的徒弟们都是做的关外菜系，可是在这个招待所这么多年，也早就已经将他们的手艺给打了出去。不仅仅有了一定的知名度，更是拥有了一定的客源。虽然何雨柱自认自己的厨艺并不比别人差，可是何雨柱之前毕竟只是轧钢厂后厨的厨子，就算是名气，也不过是轧钢厂周边的一些人知道。跟已经在这个招待所后厨干了这么多年的几个师傅相比，何雨柱的那点名气，还真的不算什么。这并不是说何雨柱的名气打不出去，主要还是接触的用餐人员不同。何雨柱之前所接触的，不过是跟轧钢厂有业务往来的单位，就算是何雨柱也经常带着自己的三个徒弟出去接席面，可是接触下来的人，往往也都是通过轧钢厂的关系，才认识的。而童师傅跟他的徒弟们毕竟是在招待所后厨工作的，而四九城之中的招待所，虽然不能说是天南地北的人都有，也要比何雨柱所接触的人员范围更加的广。何雨柱同意童师傅的建议，其实有着很多的原因。一方面是何雨柱的手上的人，的确是不足以支撑何雨柱承包下来这么大的一个招待所的后厨。另一方面则是因为有了童师傅的这几位徒弟，何雨柱所承包下来的这个后厨，就相当于有了一定的稳定客源。这样的话，对于何雨柱下一步尽可能的扩大他这个后厨的名气，也有着不小的促进作用。毕竟很多时候，酒香虽然不怕巷子深，可是招到客户的时间却是要花费的更多的了。对于现在的何雨柱来说，为了能够尽快的将自己的口袋变得越来越鼓，如何尽快提升他的这个后厨的名气，才是重中之重。，！最后就是不管是招待所后厨的采购渠道还是后厨的管理，如果要是有童师傅的这几位徒弟的帮助，那么也能够给何雨柱省下不少的时间和精力。“哈哈哈……好，柱子，那咱们就这么说定了？”童师傅从何雨柱这里得到了让他满意的答复之后，整个人都笑的十分的畅快。年纪大了，童师傅的心里其实并没有什么太大的计较。他所思所想最多的，还是他的几个徒弟。虽然在外人看来，童师傅最近几年基本上都不怎么上灶了，后厨的所有的事情，基本上都是他的几个徒弟在忙活，然而，只有童师傅自己知道，如果这个招待所的后厨没有他一直在背后盯着的话，单单依靠他的几个徒弟，招待所的生意，早就已经出现状况了。“说定了，那必须说定了。”何雨柱得到了自己想要得到的，心中也是十分的畅快，也跟着童师傅一起哈哈大笑了起来。“童师傅，如果可以的话，我想着您能不能不时的也回来一下，帮我掌掌舵。毕竟人家都说了：家有一老，如有一宝。如果您老人家在空暇的时候，能够给我把把关，那就再好不过了。”虽然童师傅并没有参与到招待所的经营上来，可是童师傅的存在也能够让何雨柱更加迅速的融入到这个招待所之中。未来何雨柱，可是要将这个招待所全部承包下来的。相较于如何管理后厨，怎样管理好一个这么大的招待所，才是何雨柱更加迫切想要学习的。有了童师傅的存在，招待所的各个岗位，也能够更加迅速的加纳何雨柱的人。“好，我答应了！”人老精马老灵，何雨柱的话还没说完，童师傅就已经知道了何雨柱的意思，也没有打愣，一下子就同意了下来。：（）四合院之大梦我先觉