等切好后,再在上面抹一层雪白的奶油,放上厨房里熬好的百果酱,再放上一层奶油、海绵蛋糕、海绵果酱,如此往复。
等装饰完之后又用一层奶油覆盖了蛋糕。
叶盏考虑到中式禁忌,特意在奶油里添加了一点嘉庆子果酱,让整个?外铺的奶油变成了淡淡的粉色。
再旋转着?盘子,自己抹匀称上面的奶油,使之成为一个?平面。
她每动作一下,就惹得玉姐儿“啊”一声,赞叹半天,还要?绕着?左右上下打?量,似乎不?相信这是人工能?够做出来的,情?绪价值给到最大。
等做完后玉姐儿半点都不?敢吃了:“这么麻烦的物件,那得卖两贯钱吧?”
里头的牛乳和糖霜、鸡蛋各个?都不?便宜,奶油更是贵重之贵,那么多牛乳,就提炼出了一点点奶油,也?就够一个?奶油蛋糕。
再说鸡蛋清和奶油的打?发手法,这全靠了叶盏的鬼点子才能?让水流做工,否则要?是找个?工人,只怕这会得让四五个?工人抱着?手臂嚷嚷着?手酸。
这么贵的东西,要?留着?卖钱,她哪里舍得吃。
别看玉姐儿嘴馋,还是知道心疼银钱的。
叶盏早就预料到了,她笑眯眯拿出了切割蛋糕剩下的毛坯边角料蛋糕,将木桶和滚轴上的边角处的奶油刮下来,又倒了一大勺子果酱。
给自己盛了一碗,又给玉姐儿盛了一碗:“吃这个?,滋味一样的。”
“真的?”玉姐儿喜出望外,飞快接过小碗。
“当然。这里面有蛋糕、有奶油、有果酱,而且我们这么混匀的杂拌比那么端端正?正?一层层吃差不?多。说不?定还要?更香。”叶盏冲她眨眨眼。
姐妹俩一人一个?碗,塌房里连凳子都没?有,索性出去坐在塌房外面屋檐下,腿吹下去是潺潺流水,吹着?晚风美滋滋吃蛋糕。
蛋糕绵软,非常绵软,海绵样的糕体本身就充满了气泡,可以想到在烘烤过程中有无数气泡在里面被?加热、逃逸,这让遗留下来的蛋糕体特别蓬松。
用唇珠轻轻一抿,蛋糕就已经碎裂进?嘴里了,仔细感受还能?感觉到海绵蛋糕似乎有点弹性,也?不?知道叶盏怎么处理?的,糕体湿润,吃一大口一点都不?噎,松松软软,带着?鸡蛋的香气,还有糖粉的香气,让人似乎置身在金秋阳光下,浑身都光亮亮、暖洋洋。
吃一口这个?蛋糕,似乎一下心头阴霾尽失,似乎打?马从汴京的秋日潇洒而过,有少年郎爽朗的大笑,有骑马女儿飒爽英姿,还有秋风生渭水的潇洒,落叶满长安的豪爽。
真是好一个?秋日。
里面加着?的百果酱玉姐儿不?算陌生,叶盏没?事了就会在家里厨房熬果酱,在做各种果酱和甜饮子时候都会放入,可这次加入了蛋糕夹心,让玉姐儿发掘出了惊喜:这果酱丰富了整道蛋糕的味道层次。
蛋糕本身是绵软甜甜的,但百果酱是酸酸甜甜的,一下就冲淡了蛋糕的甜,当你担心自己吃多了太多甜齁人时,舌尖立刻触碰到一股酸甜,继续刺激你的味蕾,让你嘴巴里分泌更多口水,方便你进?军下一块蛋糕。
当然最让玉姐儿惊讶的还是奶油。
这是什么好东西啊!
玉姐儿很遗憾自己活了十五年才见识到这种好东西。
滑滑的,好像没?吃过这种东西,口感一开始很猎奇。
但细细抿一口,那玩意儿立刻在嘴里化了。
“嗯?化了?”玉姐儿不?信。她咂吧着?嘴里的味道,细细回味,但是脑海里空白,只记得很甜,很香,很软,很滑。
明明是很好吃的滋味,怎么没?想到慢慢细细品尝?
玉姐儿很遗憾,想起一个?汴京城里一句骂人的俗话:山猪吃不?来细糠。
难道我真的……是山猪?
玉姐儿不?信。
又挖了一勺子尝尝,
这下她刻意控制着?吃饭速度——尝到了!