秃鹫小说

第1831章 让三宝（第1页）

李青峰没跟子衡说这些。这孩子知道四爷爷舍得杀鸡给他吃是好事。至少说明这孩子不是个白眼狼不是。子衡见爸爸不说话，又道：“爸爸，那如果他们不杀鸡给咱们吃，那他们会做什么好吃的给咱们吃？”李青峰一脸无语。这事就不能翻篇了是吧。想了想，还是说道：“这个我也不知道。”“虽然红林镇跟咱们珉石镇紧挨着，但是呢，红林镇的大部分居民都是客家人。”“我对客家人的饮食还真的不怎么了解。”他就知道有个客家酿豆腐。就是把一大块豆腐切成小块，然后往中间挖开一个小坑，酿入调制好的肉馅后用平底锅煎至两面金黄。味道还挺好。子衡撇撇嘴：“我还以为爸爸什么都懂呢！”李青峰被他这话跟语气气乐了：“呵呵，怎么，爸爸要是不懂，你就瞧不起爸爸了不是？”“那倒不是！”子衡说，“只是有点儿失望。”“因为在我心目中，我的爸爸是无所不知无所不能的！”“可现在爸爸却告诉我，你不知道客家人的饮食！”“嗯，这真的有点儿出乎我的意料！”“所以我略感失望也是情理之中！”无所不知无所不能？这一顶高帽被子衡戴下来，李青峰瞬间有些飘飘然。说：“爸爸就是那么随口一说而已！”“谁说爸爸不懂客家人的饮食的？”“你等着，等下回到家里，爸爸就给你做一道客家人的美食！”子衡一脸惊喜的问道：“真的吗？”“爸爸你真的要给我们做客家美食吗？”“爸爸你真厉害，居然连客家人的美食都会做！”李青峰被子衡夸得嘴巴都快咧到后脑勺了。毫不谦虚的回道：“那是，爸爸是什么人啊！”“爸爸可是李青峰！”“爸爸就是无所不知无所不能的！”子衡不说话，看着被自己夸得得意洋洋的爸爸，忍不住狡黠一笑。李青峰用视野看到儿子狡黠一笑，也忍不住狡黠一笑。谁哄谁还不一定呢！客家的美食李青峰确实了解不多。但做个客家酿豆腐还是可以的。于是，回到珉石镇的时候，李青峰去买了一些材料。豆腐跟五花肉。别看珉石镇只是个小小的乡镇，可人家也是有超市的。超市是新开的，里头有各种生鲜。豆腐跟五花肉是放在冷藏开放柜里卖的。都还挺新鲜。另外又买了几个家里还没有种出来的苦瓜跟青辣椒以及茄子。因为要做客家酿豆腐，所以他顺势又想起了一道同样好吃的美味。叫做‘煎让三宝’。买完材料后，子衡迫不及待的拉着爸爸就要赶紧回家。因为要熬制药膏，所以今晚只能在村里过夜了。云豹跟猴子还在山里。李青峰来到北山穿山洞口前，朝着洞口深处喊道：“大灵猫，让泰山跟啵啵回村！”穿山洞另一头的大灵猫得到讯息后，立马顺着山道去山洞处喊云豹猴子。两个毛孩子回到村里接管两个孩子后，李青峰才开始着手美食的事情。让豆腐做起来不难。就是将一块钱一块的豆腐切成八块大小差不多相等的豆腐块。然后用孩子吃饭的不锈钢小勺子的手柄从豆腐中间挖一个坑出来。坑过大，豆腐容易破裂。坑太小，肉馅少了，豆腐则没什么滋味。所以这坑洞不能过大也不能过小。刚刚合适最好。肉馅调好味道后，酿入豆腐块中，放入锅里煎即可。煎让三宝也差不多是这样。苦瓜整个切厚圈后，挖掉中间的瓜子瓜瓤，然后酿入肉馅。辣椒则是对半切开，挖掉中间的辣椒籽，也酿入肉馅。茄子则有两种做法，一种是像苦瓜一样整个切厚圈，然后挖掉中间部分。另一种是将茄子切成厚圈后，再将茄子切成夹子状。肉馅就酿入茄子中间的洞里，或者夹入茄子夹里。把这三样东西一起放入锅里煎至两面焦黄后，再入料汁焖煮一会儿，最后放入盘中摆盘，就成了‘煎让三宝’。两道菜的材料都是很普通很简单的材料。做法也不难，只是要比寻常的炒菜费些时间而已。很多大人可能舍不得花太多时间给自己鼓捣这样的美食。但做给孩子吃，则是主打一个心甘情愿。恨不能顿顿都做。两道菜出来的时候，两个孩子都不由得猛吞口水。子衡站在桌子旁边，盯着桌上热气腾腾的‘酿豆腐’跟‘让三宝’连连夸道：“爸爸真棒！”“爸爸你居然真的会做客家菜！”“你好厉害啊！”“这个客家酿豆腐看起来真的好好吃的样子！”“爸爸，我今天晚上要吃十三碗米饭！”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！李青峰得意道：“那是自然！”“爸爸的厨艺一向天下无敌！”子瑜举着小手说：“爸爸棒棒棒。”“吃饭饭！”李青峰笑着去给子瑜盛饭。子衡的自己盛。他刚把装着米饭的小碗放到子瑜跟前，子瑜就反手指着橱柜的位置道：“腰子！”李青峰扭头去拿勺子。勺子刚放到桌面，小家伙又扭身指着橱柜继续喊：“怪子！”李青峰又去拿筷子。筷子也放下了，小家伙就伸出一只小手指，点着自己的小碗道：“咋砸！”李青峰笑着去拿了油茶来，给小家伙的米饭里倒入适量的茶茶。子瑜这才很满意的抓起筷子，先在桌上戳了戳，确保筷子齐整后，才夹向盘子里的菜。结果，今天的菜好大个啊，她根本就夹不起来。扭头却见葛歌一口一个吃得极其欢快。小家伙着急了，忙指着盘子里的食物朝爸爸喊道：“爸爸，在在！在在！”李青峰刚要拿碗吃饭，见小家伙叫喊起来，又赶紧去夹盘子里的菜菜。见菜菜到了自己碗中，小家伙这才心满意足的吃了起来。酿豆腐很香。煎让三宝也不错。子衡更：（）带娃回村后成了大力士