秃鹫小说

第十三章 鲫鱼汤（第1页）

赵文牧要做的是鲫鱼汤。在国营饭店的时候，他突然想起来鲫鱼汤是催乳佳品，就是因为赵静奶水不够，小囡囡才需要补充米粉。做点鲫鱼汤给媳妇补补是个好主意。然后他便后悔没有在家里留下几条鲫鱼。最后他把已经卖给国营饭店的鲫鱼又拎走了四条，还顺了一点煮鱼用的枸杞和胡椒粉。没办法，这些东西家里都没有。就让国营饭店好人做到底吧。赵文牧先在锅里煎了三个鸡蛋，等煎至两面金黄捞出放在一边。煮鱼汤时放入煎鸡蛋，鱼汤会更加奶白、鲜美。接着将清理干净的鲫鱼煎至表皮稍稍有些发焦，鱼香味充分发散出来。赵静回到家时，看到的正是这一幕。她回家是来给众人准备午饭。“姐，今天中午吃鲫鱼汤。”“嗯，那我烙几张饼。”赵静没有多想。面是早上出门前活好的，现在已经发酵好了，直接拿来擀面皮就行。她很快就支起鏊子，开始烙大饼。大饼不是煎饼，大饼完全是面粉做的，煎饼一般是玉米糊和面粉混合在一起。而且大饼叫做烙，煎饼叫做摊。鲫鱼的油脂已经被充分煎出，正是这些脂肪和水发生的乳化反应，鱼汤才会呈现出奶白色。然后赵文牧加入一些姜丝、葱段、煎好的鸡蛋，又倒入足量开水，将锅底加入更多木柴，一直煮了大概七八分钟。又放入枸杞，接着煮了两三分钟。最后撒了一些盐和胡椒粉，色香味俱全的鲫鱼汤便完成了。奶白色的鱼汤色泽亮丽、味道鲜美。“姐，鲫鱼汤可以美容抗皱、增强体质，还能，还能催乳，你等下多喝点。”赵文牧小声说道。赵静脸上一红，低下头轻轻应了声“嗯”。岁月静好，小两口一起在厨房里忙碌着，赵文牧觉得这样的日子真好！一大家子人，几条鲫鱼汤肯定不够。赵文牧又迅速做了个清炒萝卜、猪肉白菜炖粉皮。前世赵文牧一直是一个人过日子，几十年下来洗衣、做饭已经是极为熟练，炒几个菜很是迅速。炖粉皮还没出锅，一大家子人还有赵文远、钱二牛就来了。赵文牧只给三位女性还有子孟、子婷两个小萝卜头盛了鲫鱼汤。“鲫鱼汤可是小弟专门给阿静做的，大嫂，咱俩人这是沾了阿静的光！”宋芸嘻嘻笑着打趣。院子里欢声笑语，其乐融融。“小弟，今天制糖厂这边卖了30块2，薄荷买的人不多，剩了不少。”赵文远、钱二牛走后，赵文广把整理好的卖菜钱递给赵文牧。因为薄荷销路不好，他的脸上也少了笑容。“明天还要带这些薄荷过去吗？”薄荷嫩叶里面没有杂草、泥巴，比野菜容易采摘，白天里大家又采了不少。薄荷可以煮肉、炒蛋、熬粥、泡茶，赵文牧并不担心薄荷的销路。人们暂时还没意识到薄荷有这么多种吃法罢了。“二哥，薄荷的吃法你给大家说过了吗？”“说了，就按照你教我的，每种做法我都说了好几遍。”“吃薄荷的好处也都说了。”赵文广把赵文牧教他的话牢牢记在心里，早上出门的时候还背了好几遍。“那就行，明天照常去卖薄荷就行，销量会慢慢提高。”“不过，薄荷的销量肯定没法跟荠菜、灰灰菜比。”并不是人人都能接受薄荷的味道。赵文广点点头，也放下心来。毕竟院子里那一大堆不是绿油油的薄荷，都是钱啊！“大哥、二哥，这钱你们收着。”赵文牧数出20张大团结，分别给了赵文林、赵文广10张。他现在手里有729块5，扣除欠老猎户们的123块7分，还能剩下606块4毛。足足是一个普通工人两年的收入！这年头一个普通工人月工资也就25-30块钱。兄弟二人也知道赵文牧现在很会赚钱，尤其这笔野味生意赚了不少。然而，拿着这10张大团结，还是觉得跟做梦一样。他们劳劳碌碌一年，生产队给的分红也就只有四五十块钱，好的年景也不过七八十块。这是全家一年的收入！而跟着小弟干了几天，就赚到了100块！“小弟，这太多了，这太多了。”赵文林红着脸推辞，他不善言辞，反反复复就这一句话。赵文广倒是没有推辞，他知道小弟的生意还会做得更大，眼下才只是开始，小弟不在意这钱是不是多了，自己也没必要计较，安心把事情做好就行。赵文牧摆摆手。“大哥，这钱你放心收下，以后还会赚更多钱，到时候100块就是毛毛雨！”赵文林还要说什么，却被刘秀梅一把摁了下来。“就听小弟的吧，小弟是干大事的人，以后跟着小弟好好干就是！”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！家里的话事人已经发话了，赵文林也就不再推辞。他把钱交给刘秀梅，后者仔细地收了起来。赵文广也把钱递给宋芸，后者美滋滋地拿着大团结一张一张数着。“小钱钱，今晚我要抱着你们睡觉！”她色眯眯调戏“小钱钱”的样子逗乐了大家。“大哥大嫂、二哥二嫂，以后你们每家一天20块钱工资。”预料到他们肯定会嫌多，毕竟一个月就有600块，这绝对是一笔巨款。赵文牧立刻补充道：“你们要是嫌少就50一天！”前世的“大资本家”赵文牧很擅长谈判，反向谈判也不过如此。果然一听这话，几位兄嫂立刻表态：“20块就行，20块就很多了！”其实赵文牧觉得20块钱有点少，没关系，以后慢慢涨！稍晚些的时候，几位老猎户给赵文林的果园那边送去了当天的野味。野鸡、野兔一共122斤6两，其中以野兔居多。这也是赵文牧专门交代的。鲫鱼、鲤鱼63斤4两。国营饭店对鱼的需求量很大，但是他们有固定的进货渠道，所以只给了赵文牧每日60斤的收购量。赵文牧不打算走别人的路，让别人无路可走。与其这样，不如自己开辟一条新路。所以，野生鱼他每天也只收购这么多。“陈伯，今天野鸡、野兔一共是85块8毛2，鱼是31块7，一共是117块5毛2。”“昨天还欠您123块7分。合计是240块5毛9。”赵文牧清点出240块6毛递给陈姓老人。赵学海神色严肃，站在一旁看着。只不过眉宇间有着若有如无的笑意。“老三，你小子别得意忘形，小心摔个大跟头！”他板着脸说道，看似是在训斥赵文牧，实在却是在提醒他小心谨慎。“爹，您不用担心，我心里有数。”“我担心什么，你小子跟我有什么关系！”赵文牧嘿嘿笑着，也不说什么。次日一早，赵文牧就先去国营饭店送了货。毕竟，饭店今天要招待领导们，一早就开始准备食材了。王友明还告诉了赵文牧一个好消息：李三儿来找过他。看来是三转一响有些眉目了。手里现在也有不少钱，该给家里添点大件了。毕竟这会儿说是家徒四壁，那就是一个形容词，一点夸张的成分都没有！：（）重回1980：请再爱我一次