当然。如果想要尝试不同的口感,也可以将这道甜品放入冰箱冷藏,制作成冰爽的甜品,同样能够带来令人愉悦的美味体验。
不过,考虑到当前的寒冷天气,黄骏决定让大家享用温热的姜撞奶,这样既能品尝到其独特的美味,又能起到汗驱寒的效果。
很快。
碗里的牛奶就完全凝固住了,呈现出诱人的乳白色。
黄骏又拿来了一些事先准备好的蜜红豆,舀了几颗放在凝固的牛奶上,使得整道甜品看起来更加美观诱人。
“哎呀,这卖相真不错!黄厨,回头有时间教教我呗,这道甜品太适合我们女孩子在生理期吃了,你一定得教我啊!”楚绮雯兴奋地说道。
“是啊,有了这道甜品,妈妈再也不用担心我的生理期了!”
江水寒点头附和。
其实她在一旁全程目睹了黄骏的整个制作过程,感觉步骤似乎并不复杂,心中也曾萌生了学习的念头。
但一想到自个每次都会面临“脑子会了、眼睛会了、最后手不会”的尴尬境地,她便有些泄气,最终还是没有开口请求教学。
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还是吃现成的比较好啊…
黄骏笑着回应道:“今天的制作过程已经圆满结束,下午就会在校网上布视频了,你可以跟着视频一步步学习。要是遇到什么困惑,随时找我交流,我随时待命哦。”
“黄厨,你真是太好了!”
楚绮雯眼眸中闪烁着笑意,双手轻轻合十,满心感动地表达着谢意。
紧接着,她被那股诱人的香味再次深深吸引,不由自主地低下头,目光炽热地盯着眼前的姜撞奶,略带期待地问道:“那我能不能先尝尝看呢……”
其实,这才是你此次到访的真正目的吧……
黄骏心中暗自明了,却并未点破,只是微笑着点了点头:“当然可以,请随意品尝。”
“那我就不客气啰……”
楚绮雯边说边优雅地端起一碗姜撞奶。
坦白讲,姜撞奶这道甜品虽然在生活中颇为常见,但能达到黄骏这般手艺的,实属凤毛麟角。
他不仅将牛奶凝结得恰到好处,甜度也调配得极为适宜,就连姜汁的分量也拿捏得精准无误。
那温润而香滑的牛奶,与老姜的辛辣完美融合,带来了一种难以言表的舒爽滋味。
楚绮雯轻尝一口后,秀丽的脸上瞬间浮现出惊讶的神情。
她原本就知道这道甜品味道不俗,但万万没想到会如此惊艳。
那凝结的牛奶,并不似果冻那般Q弹,而是拥有类似蛋羹般的细腻滑腻感,入口即化,只留下牛奶的香醇与老姜的微微辛辣在口腔中萦绕。
这简直是绝妙的美味!
楚绮雯很快就将碗中的姜撞奶吃得干干净净,然后自内心地赞叹道:“这姜撞奶,真是人间少有的佳肴啊!黄厨,你的手艺真是太棒了!完全契合了我的味蕾!”
“喜欢吃就好!”
黄骏微笑着回应,同时转身向在场那些早已蠢蠢欲动、迫不及待想要品尝的众人招呼道:“你们也都来试试吧,看看这姜撞奶的味道如何。”
“哎,好嘞,那我们就恭敬不如从命了!”
江水寒等人兴奋地应和着,各自端起一碗晶莹剔透的姜撞奶,开始细细地品味起来。
一入口,大家都被这道甜品的美味深深吸引。
那牛奶的香滑如同丝绸般在舌尖上流淌,带着浓郁的奶香,温柔地抚慰着味蕾。
与此同时,姜汁的辛辣如同一股清泉,在口中跳跃,带来一丝丝清新的刺激感,与牛奶的香滑形成了完美的对比和融合。