她早上?便将饴糖、细糖跟猪油掺上?了,放了一天,晚上?这?会?子拿出来用。
将润好的糖浆跟熟粉混起,搓散,再擀开,总之叫饴糖与粉充分融合,直至一抓成?团、一捻即散的程度,接着细细过筛。
之前做雪月饼也有这?一步,只不过云片糕的米粉与糖混了,格外湿黏费力?,于是她想了个法子,用两方大石固定住那底下碗盆跟网筛,这?样能?专心过筛,不必一手扶着网,省下不少?力?气?。
若想吃带馅的,这?时候可以加些核桃仁进?去,沈朝盈想着那么老些开心果还没?吃完,便顺手拿来用了。
一半纯白?原味,一半夹仁,入模具压实再上?锅蒸。
真做起来才知道,这?些工序看?似简单,实则讲究得很。
等锅中烧水煮沸以后转小火才能?上?锅蒸,三分钟以后脱模,再蒸三分钟定型。
最后撒上?层熟粉防止水分流失,也是粗粝口感的来源。
一搓一切,片片要薄而均匀,三浅一深,切出来书册状,又叫“书册糕”。
前置准备太长,以至于才花了不到一个时辰便蒸出来一大锅时,沈朝盈满脑子的:就这??
甚至困劲儿过去了,觉得还能?趁时候准备准备别的。
她们今年走亲访友的年礼便打算送云片糕。
名字好听?,外形寓意也好。谁家没?几个读书人?谁没?个科举梦?来年又是春闱,再合适不过了。
她又觉得这?两日柜台上?也可以搭着卖些云片糕,照样出礼盒装,上?回订制的盒子还剩不少?来着,用完也该更新换代?了……
这?般想着,沈朝盈熄了灶火,收拾台面,扫地泼水,最后检查门闩——
呃?
夜风微拂,灯光摇曳,适才这?人缓步走来,穿一身雅淡常袍,闲闲雅雅,温然玉立,面目虽带几分憔悴,又被绯色酒意掩盖,神怡气?肃。
“小崔大人对墙角还真是‘情有独钟’。”沈朝盈闲闲讽刺。
虽说瞧见了对方走过来的动作,但谁叫白?日被他的“好弟弟”刺了一通。
孔子言,不迁怒,不贰过。她却不是圣人君子,自然要迁怒迁怒,出气?出气?。
她总算将散漫下棱角露了出来,双瞳盈亮。
崔瑄不恼反笑,目光柔和无奈,“给小娘子赔罪。”
赔什?么罪?
“为这?些家中杂事,将你牵扯近来……以后不会?了。”虽有些羞启齿,但他并不想对她保留,又郑重施以一礼。
此前忽远忽近忽明忽暗的暧昧叫沈朝盈一时不能?习惯这?样的坦然。
沈朝盈凝睇他,对方眼底有星星点点明亮。
……咳,想必跟自己也是一样的,谁愿意将家里那些七七八八的算计、阴暗的一面展露在人前。
想到自家老底早被揭了个透,沈朝盈释然了些,也升起同情。嘿,家家有本难念的经,我五十步笑百步,不厚道啊。
这?个冬夜,好似和这?个世家子真正拉近了些距离。
她笑了笑,神色趋近柔和:“夜深了,小崔大人早些歇息吧。”
这?就要赶人了么,崔瑄闻言,许是醉意驱使,脸上?竟然露出些遗憾神色,旋即微笑:“风景这?样美,不看?,便错过了。”
这?话双关得明显,又风流,像是那位宋郎君会?说的话。
沈朝盈目瞪口呆地望着他,面上?微热,我们小崔大人……ooc了啊。
对方也有意识地顿了顿,目光扫过进?了腊月以来明显清瘦不少?的身形,有些不自然道,“你确该早些休息。”
对方明明没?说什?么,她转身回了院子,重新栓上?门,却忽然有些怅惋。
这?样好的风景,错过了多可惜。
夜幕下,泼在青砖地上?的水渍倒映出点点星光,仿佛刚刚那平静疲惫眼底的光。
屋檐角落灯笼光照柔柔的洒下来,塞一片云片糕入口,糖放得刚好,绵甜得恰到好处,恰似这?会?心情,平淡悠然。
第79章热闹除夕夜
云片糕有个乾隆皇帝赐名的典故,这时?候没法拿出来用,喜欢蹭热度的沈朝盈实在遗憾。