秃鹫小说

第65章（第1页）

素娥摸了摸脸：“这臣妾倒是不知道，是瘦了些么？大约是为着这半月一直在吃素罢。”

虽然总说要长胖的，吃草也长胖，喝水也长胖。。t。但正常情况下，如果没有因为吃素就多摄入碳水‘补偿’，真真正正在吃草，一般人确实会瘦。

不过素娥本来就算苗条的了，所以吃素半个月应该掉秤不明显才对，至少她自己并未察觉这件事。所以当下她也不能确定，郭敞这样说是真的发现她瘦了，还是只是他觉得她瘦了——如果是后者，素娥把不准他是因为眷顾她才这样说（类似妈妈永远觉得你冷），还是就是客气一下，例行关心。

“吃素？”郭敞反问了一句，‘啊’了一声才道：“你本就纤弱，如今日日吃素，更是风吹吹就要倒下了。”

素娥哭笑不得：“官家，臣妾的身体康健着呢！您瞧瞧，这宫里的后妃，一年到头少有一点儿小病小灾都没有的。可是臣妾呢，别说这一年了，就是以前做宫女的时候，七八年的时光，也是一点儿病痛都没有过的。”

“就是看着纤弱而已。。。这说起来是臣妾占便宜了。”

“这就是你不会说话了。”郭敞轻轻捏了素娥的手掌心一下：“何必说这些‘实话’呢？真要占这个便宜，就该什么都不说，更教人怜爱些才好。”

素娥感觉到郭敞离她越坐越近，手臂蹭着手臂，还有手上的动作——但并没有情。色意味，她猜可能是郭敞又想要和人肢体接触了。

算上抄经之前，他们已经有半个多月没见面了，更谈不到肢体接触。这应该类似皮肤饥。渴症犯了，虽然郭敞没到皮肤饥。渴症的程度。

素娥知道这个时候重要的是姿态，是肢体语言，不说话反而更好。便不再说话，只垂下眼睛，任由郭敞做他想做的，仿佛无论他怎么做都行——这是一个极其温婉的动作，臣服的意味并不明显，但就是这一点点才更让人不上不下。

无声亲近了一会儿，郭敞才像是想到了什么，说：“你如今身上檀香味倒是重了不少。”

“因为日日用着檀香呢。”素娥不喜欢在供佛香上有太多花样，既然是供佛，就用的是单纯的檀香而已，并不是以檀香为主调的合香。

但这样单纯的檀香却出奇适合素娥，和她身上混杂的‘腌入味’的味道非常融洽。不像是吸附上，所以浮在表面的香味，倒像是她本来就是这个味道。

宫廷岁月085

郭敞在玉殿这边，心情渐渐平静，不再有之前的烦躁感。

“官家，送膳的来了。”王志通见官家心情平静轻松，心中暗道果然还是高才人，然后就说起了晚膳的事儿。

郭敞点点头，让人摆膳。今天郭敞在素娥这里用晚膳，提膳的从御膳房提来了晚膳，不过这晚膳倒和平常不大一样，全都是素菜。

素娥见了怔了怔：“官家。。。官家又不抄经，不必。。。。。。”

“你整日抄经，食真素、净身体、烧清香、供鲜花，朕在你这里用膳，摆上荤腥，那倒是冒犯了。”郭敞笑了笑，然后又说：“不必多想，朕每日餐肥食甘、山珍海味，难道差一顿荤腥？再者说了，你又不是不知道，司膳内人精心做起素菜来，倒比荤食更有不同讲究。”

“总归不会亏待到朕。”

这也是真话，素娥便不多劝了。这时素娥的晚膳也提来了，相比起郭敞那素食都要摆两桌的阵仗，素娥这儿就简单多了，一个小案几放下还有余裕。

说起来就三四样吃的，一道假煎肉、一道酥黄独、一道煿金煮玉，另外还有一个清拌豆芽。

假煎肉一听就是到素仿荤的菜，不过相比起那些竭力将素食做的‘像’肉，色香味上都惟妙惟肖，假煎肉显得朴素的多。一看就知道是素食，只不过味道上有几分荤食特有的鲜香而已。而就是这种‘朴素’，反而有一种真吃素的人才有的真实感。

郭敞不知道怎么形容这种感觉，但他就是觉得素娥要是每日吃素，就该吃的简单些——这和偶尔享受高级的、美味的、稀罕的素食不太一样，她现在是因为抄经，每天都如此吃的。

假煎肉说起来很简单，其实就是煎面筋炒瓠瓜条。这并不出奇，用高蛋白素食品和瓜类仿肉，即使是在素娥上辈子，也是最常见的选择。高蛋白模仿肉香味总是格外有优势，至于瓜类大约是外形和口感上更方便厨师操作吧。

假煎肉的做法是，先将面筋发酵成海绵状，成为‘烤麸’，然后切成肉块形状下锅用素油区煎。两面煎过放在一旁备用，这时候再瓠瓜去皮切条——再然后，煎葱得到葱油，用葱油去炒瓠瓜、烤麸，最后放上盐花、黄酒、酱油等调味料，并加水煮得七八成干就好。

本来这道假煎肉煎葱时该用猪油才对，这样也更有‘肉味’。不过素娥现在是抄经吃素，荤油也是不能吃的，所以换成了别的油。如此味道稍差一些，但实在来说也差不到哪里去——素娥非常聪明地用了黄油。

此时北方游牧民族早就开始食用黄油了，所以偌大宫廷，想要得到并不难。而相比起普通的素油，黄油无疑能制造更接近脂肪的香味与口感。

更妙的是，此时黄油少见，而且由奶，而不是血肉制成，即使按照苛刻的认定方法，也不属于‘荤食’——其实到后世，黄油常见了，也没拿它当荤食。就连素食主义者，只要不是走火入魔了，也会喝奶、吃奶制品。

相比起假煎肉，酥黄独要精致不少，不过总体来说还是相当朴素。不过就是将芋头蒸熟切厚片，然后拖上一层加了香榧和杏仁碎，调入黄豆酱的面衣，就可以下锅油炸了——炸好后就是一块一块的酥黄独。

要点无非是芋头要整个去蒸，先切再蒸就烂了。还有调面糊的时候不要放别的调料，盐都不要。黄豆酱本来就有咸味，酱的鲜香也有，若再调味，反而是画蛇添足了。

煿金煮玉更不必说，听起来名字美的可以，实际却只是简单的笋片白粥。其中‘金’指的是笋片，‘玉’指的是白粥。而笋片之所以能称得上‘金’，是因为预先要将切成玉兰片形状的笋裹了面衣，煎得金黄。

至于清拌豆芽，那甚至算不得一样菜色，不过就是豆芽烫过，放一点儿油盐醋拌一下。