秃鹫小说

第55章 试菜2（第1页）

接下来，在陶一言的指导下，邓师傅开始配制麻辣火锅的底料。放牛油在锅中炼化，加入八角、陈皮、草果、花椒、茱萸等香料，爆炒出香味，加水熬煮。锅中的汤才烧开，香味就已经弥漫开来。“老板，这个香气真是太浓郁了。”“老朽在皇宫做了十五年厨子，也没闻到过那么香的汤锅。”“只是这些八角、陈皮都是药材，配在一起，不会吃出问题吧？”邓师傅脸上满是担忧之色。陶一言当然知道，这些全是香料，没有任何毒性，在现代他都吃过无数次了。“邓师傅，这个你尽管放心。”“我们、我们老家的人都吃过几百年了，没有出过任何问题。”“只是等这味道煮出来之后，要把配料全部捞出来，配方不能让别人学了去。”陶一言安慰道。话刚落音，外面又传来敲门声。“呯呯呯”“呯呯呯”“哥哥快开门，兕子要进去。”小兕子和长乐公主在外面绕了一圈后，又回来躲在门外偷听厨房里面的动静。这会闻到里面的香味，马上又敲响了门。陶一言看了邓师傅一眼，二人相视一笑，心照不宣。邓师傅转身过去开门。门一打开，长乐公主牵着小兕子又冲了进来，四处找了一遍，发现香味的来源在灶上的锅里。“哥哥，你做的是什么？怎么那么香？“小兕子抱着陶一言的胳膊撒娇。灶里正生着火，锅上冒着热气，她可不敢贸然动手揭锅盖。“你很想吃吗？”陶一言逗她。“想吃，兕子的肚子又饿了。”小兕子皱着眉，拍拍小肚子说道。“哥哥给你盛一碗，好不好？”陶一言双眉一展，笑眯眯的说。“好，好！兕子肚子小小，吃一碗就饱了。”“哥哥最好了！”小兕子脸上立刻洋溢起开心的笑容。“给晋阳公主盛一碗。”陶一言对邓师傅吩咐道。“遵命！”邓师傅笑呵呵的揭开盖子，给小兕子盛了一碗汤。“哥哥，怎么没有菜啊？”“我们就是在煮汤啊！，本来就没有菜嘛！”“没有菜，怎么会那么香？”“我们放了香料，你还要不要喝汤了？”“哼！哥哥坏死了！阿姐，我们出去唱歌玩，兕子会唱两首歌，可以教你哦！”小兕子皱起眉、嘟着嘴，牵上长乐公主的手向门外走去。不一会，外面就传来了她稚嫩的歌声。“呵呵呵呵！”看到小兕子吃瘪，厨房中的两人大笑起来。接下来，二人陆续下了萝卜、鸡肉、鸭肉、羊肉、鱼肉、竹笋、豆腐等诸多食材到锅里，仔细品尝。试完菜，邓师傅出了一身汗，还大呼过瘾，连连称赞。之后，在陶一言的指导下，邓师傅又做了一道红烧猪尾巴。这次，总算尝到味道了，却觉得猪肉有股去不掉的骚味。陶一言想了很久，又问过邓师傅，才知道唐朝的猪是不阉的。心中不由暗道，看来得饲养阉猪才行了，这种粗活还是交给程怀默来做比较合适。“老板，依老朽看，加入这两个菜系。”“我们酒楼的菜，在长安城中就是独一无二的，保证能火起来。”邓师傅信誓旦旦的说道。“好，那么以后酒楼的后厨就交给你了。记住一定要保密。”陶一言再次叮嘱道。“只是冬天的时候，还是缺少蔬菜。”“如若能多些蔬菜品种就更好了。”邓师傅说着，脸上带着些许遗憾的神色。陶一言一听，不由心中一动，看来得把大棚蔬菜搞出来呀！“冬天的蔬菜问题，我再想想办法吧！”“倒是这锅，我们统一用铜锅，再把中间隔开，做成一锅两味。”………………试完菜，陶一言才将厨房门打开，冲外面喊道：“开饭了！开饭了！”“哥哥，哥哥！兕子肚子饿了。”小兕子听到哥哥的喊声，迈着小短腿跑了过来，生怕来晚了，没自己的份。“哥哥，我们午膳吃什么呀？”“今天中午，我们吃麻辣火锅。”“什么是火锅呀？”“待会你就知道了。”说完，将小兕子和长乐公主引到案桌边吃火锅。“邓师傅，你先去给二位公主各准备一杯糖水，免得待会她们被辣到。”“对了，以后点了火锅的顾客，全都送一壶冰糖水。”“是老板！”接下来，小兕子和长乐公主被辣得小嘴呼呼哈气，但是仍然舍不得放下筷子。“哥哥，好辣哦！”小兕子擦了把汗，哈着气叫道。“来，张嘴，喝冰糖水。”陶一言将杯子凑到小兕子嘴边。“咕嘟咕嘟！”小兕子一仰脖子将整杯糖水喝完。，！“呼呼呼呼！”急促的哈了几口气后，又看向陶一言：“哥哥，兕子还想吃。”“不准吃了，你还小，肚子受不了。乖！我们明天还再吃，好不好？”说完，陶一言拿过那盘红烧猪尾巴，放在她面前。“这道菜也很好吃哦！快尝尝。”……………………用过午膳，陶一言想起还有桌椅板凳没做。于是带人又去了程壮打理的儿童乐园。刚到乐园门口，就见铺子前面围满了人。走近一看，儿童乐园里，正有二十几个小孩上蹦下跳的玩得不亦乐乎。外面围着一大群家长。看穿着，这些家长都是富贵人家。另外还有好几个人在打听订制玩具的事情。“爵爷，您来了。”看到陶一言来了，程婶连忙迎出来。“程婶，您别客气，叫我小郎君就行，要不就叫陶老板。”陶一言谦逊的说道。程壮一家以前对他们家不错，他可不想做那种忘恩负义的事情。“那怎么行？您现在已经贵为子爵，我们平头百姓怎敢乱叫？”陈婶仍然有些拘谨。“算了，算了！你们想怎么叫，就怎么叫吧！”“程叔在里面吗？”陶一言看了看周围的人群问道。“在，在后院呢，只不过现在人很多。”“都想找他订做玩具。”“现在生意好的不得了，他都忙不过来了。”程婶说起生意的情况来，笑得合不拢嘴。“算了，我就不进去了。”“麻烦您把这些图纸交给程叔。”“让他尽快赶制出来，过两天我就要用。”“要是人手不够，就多招几个人，别太累着了。”说完，陶一言将一叠图纸交给程婶。“好，待会我就交给他。”………………回去的路上。陶一言几经思考，铺面装修好、厨师有了，现在只缺少那件重要的东西就能开业。：（）大唐自己的娘子自己养