秃鹫小说

第43章 锅包肉和白切鸡（第1页）

闵悉胳膊上起了鸡皮疙瘩，这人真是谁都撩：“不敢冒犯勋爵阁下。阁下是来吃饭的吗？如果不是来吃饭的，请恕我们没空招待，您请便。”说着就伸手示意客人离开。梅洛勋爵连忙说：“当然，我当然是来吃饭的。我就坐这儿。”他说着拉开了身旁的一张椅子。闵悉说：“阁下身份尊贵，楼下的座位不太适合您的身份，请楼上包间坐吧。”梅洛勋爵朝着厨房门口方向坐了下来：“不用，我一个人去包间岂不是浪费，就在这里吧。”闵悉见状，只得对盖尔说：“盖尔，为勋爵阁下倒茶点菜。”自己转身离开了。云霁见闵悉去了一会儿才回来，问：“谁来了？男爵吗？”闵悉苦笑一下：“昨天那个梅洛勋爵，不肯到二楼去。你一会儿出去肯定要碰到他，无视他就好了。”云霁说：“他愿意来就来，反正又不是吃饭不给钱。”“你不会觉得别扭？”闵悉问。“别扭什么？他要是敢动手动脚，我就让他手脚不能动。”云霁说。闵悉笑起来：“他是侯爵世子，他的手脚可不能断。不过我看他那样子，应该不至于动粗，是个教养还不错的人。”“不动手动脚就更好。”云霁一脸无所谓地说。不多会儿，盖尔进来了，说：“那位阁下说，把最贵的菜给他都上一遍。”闵悉眉毛一抬，有了主意：“你去对那位客人说，我们最贵的菜可能不符合他的口味，他愿意冒险尝试吗？”盖尔点头去了，然后又回来了：“客人说乐意尝试。”“行，那我就给他做了。”闵悉卷起袖子，开始干活，打算好好招待一下这位贵客。他要给梅洛勋爵做的菜是蒜蓉龙虾、锅包肉、白切鸡和水煮鱼，为啥是这几道？欧洲人自古就不爱吃大蒜，因为大蒜气味浓烈，吃完之后还会残留，让他们觉得不礼貌，若不是他们传言吃蒜能预防疾病，怕是不会出现在菜市场上，蒜蓉龙虾和白切鸡的调料都需要用到蒜蓉；锅包肉是用猪肉做的，这个时代，猪肉是不上档次的，平民才吃，贵族是不吃的；最好的白切鸡是切开后骨髓还是红的，就看他敢不敢吃了；水煮鱼嘛，自然是少不了辣椒。第一道蒜蓉龙虾端上桌，梅洛勋爵第一眼便看到了精致的摆盘，心想果然是最贵的菜，摆盘都这么好看，但看到龙虾上面的蒜蓉，就有些犹豫了，作为一个猎艳高手，怎么能够吃大蒜！实在是有损他的优雅形象。梅洛勋爵脸色有些不太好，对上菜的盖尔说：“我不吃大蒜。”盖尔说：“可是阁下，闵先生说这道菜的灵魂就是大蒜，如果您不能吃的话，就有点太可惜了。闵先生建议您试试。”梅洛勋爵有些为难，但又不得不说，这道菜色香俱全，味道想来也不会差，就是太挑战他的底线了。所以当第二道锅包肉送上去的时候，第一道菜他还没敢动筷子。梅洛勋爵看着第二道菜，问：“这是什么？”盖尔说：“锅包肉，闵先生说这道菜阁下一定会喜欢的。”锅包肉没有醋，好在有番茄酱可以替代。梅洛勋爵叉起一块，咬了一口，味道酸甜，口感外脆里嫩，口味确实不错，他抬抬眉毛，非常愉快地吃下了一块锅包肉，接着又夹起了另一块。这个口感他确实非常喜欢。他吃完好几块锅包肉后，看着蒜蓉龙虾，决定还是尝试一下，结果这一尝，感觉打开了新世界的大门，大蒜的味道还不赖嘛，难怪这么重的气味，还有那么多人爱吃。他正吃着龙虾，第三道白切鸡已经上来了。这道菜看起来平平无奇，就是一盘鸡肉码在盘子里，旁边放着一个小碟子，碟子里的蘸料竟然又是蒜泥，而且这一次，蒜泥还是生的！只是浇上了热油，把蒜香味完全激发了出来。梅洛勋爵有些为难地看着盖尔：“这蒜泥怎么是生的？”盖尔说：“这道菜的鸡肉没有任何调料，就是在滚水中烫出来，然后需要蘸料才能吃。闵先生说，在中国，最常见的蘸料是用酱油来调味，但拂朗机没有酱油，他只好换了另一种版本的蘸料，蒜泥和白葡萄酒混合，口感比较清淡，您尝尝就知道了。”梅洛勋爵深吸一口气，生蒜怎么叫清淡？他决定不蘸酱就这么吃，结果叉起一块鸡肉，然后看到了鸡肉中间红红的骨髓，顿时吓了一跳，叫住正要回厨房的盖尔：“等一下，这是不是没熟？里面还有血啊！”盖尔说：“不，阁下，这是这道菜正常的现象，鸡肉烫到肉熟骨头不熟的时候，味道是最为鲜美的，不信您尝尝。”梅洛勋爵将信将疑地看着盖尔：“你没有骗我？”盖尔彬彬有礼道：“阁下，我们是开饭店的，食物如果不能吃，我们是不能给客人送上桌的。”梅洛勋爵深吸一口气，摆了摆手，让盖尔退下了，他看着叉子上的鸡肉，深吸一口气，鼓起勇气吃了一口，发现侍应生说的不错，鸡肉竟然意外地鲜甜，比他平时吃过的鸡肉要鲜嫩得多，就算不蘸料，味道也相当不错。，！他吃完一块，又叉起一块，看着碟子里的蘸料，犹豫一下，看了看厨房方向，还是没敢吃。他刚吃完，背上就被人拍了一下：“勋爵阁下，您到得比我还早啊！”梅洛勋爵吓得猛地回头，看见了费尔南多男爵和他大哥费尔南多勋爵，顿时有些尴尬，不敢张嘴说话，因为刚吃了蒜蓉龙虾，他只能抿着嘴朝二位点头，算是打了招呼。费尔南多男爵看着他面前的三道菜，说：“这是今天的新菜式吗？我居然从来都没吃过。味道怎么样？”梅洛勋爵猛点头，抬手示意他们也坐下来吃。费尔南多男爵好奇地说：“西芒，你怎么了？”梅洛勋爵将手掩住嘴，说：“没什么，这几道菜味道不错，你们也来一起吃吧。让侍应生给你们上餐具。”这边盖尔已经端着最后一道水煮鱼上来了，看到来了客人，正要招呼他们，便听见费尔南多男爵说：“给我们上两套餐具，我们跟勋爵阁下一起用餐，顺便跟你们老板说一声，说我过来试菜了。”盖尔将水煮鱼放下，转身去碗柜里取餐具，放好之后，赶紧跑到厨房跟闵悉说有人来试菜，闵悉便知道是费尔南多来了，他放下手里的刀子，出去打招呼：“男爵阁下，费尔南多勋爵阁下，你们到了。”费尔南多拿着刀叉，看着餐桌上的几道菜，说：“这几道菜我都没有见过，是不是就是为我祖父生日宴会上准备的？”闵悉笑盈盈地摇头：“不是，这几道菜是今天的新菜式，梅洛勋爵是第一个尝鲜的呢？梅洛勋爵，今天的菜味道如何？还合您口味吗？”梅洛勋爵将手掩住嘴，说：“味道是还挺不错的。”费尔南多男爵突然明白过来，说：“要是少放点蒜就更好了，西芒你说对吗？”梅洛勋爵有些窘迫，费尔南多男爵倒也没一味取笑他，而是拿起叉子，叉了一块龙虾肉，放进嘴里：“唔，相当不错呀。大哥你也尝尝，我觉得闵的手艺就没有失手过，祖父的生日宴完全可以放心了。”费尔南多勋爵爱吃鸡肉，叉起一块吃了一口：“这鸡肉似乎没有任何调味品？不过竟是我从未吃过的鲜美，相当不错。”“是的，阁下。这是白切鸡，是用开水烫熟的，没有任何调味品，尽量保持鸡肉的原汁原味，吃的时候可以蘸料吃。”闵悉解释道。梅洛勋爵用空着的左手将蘸料推过去：“你蘸这个试试。”费尔南多勋爵蘸了一点蒜泥，送到嘴边，非常意外地说：“竟然是蒜泥？还是生的！”不过他也就是说了一句，毫不迟疑地放进嘴里，白葡萄酒味压过了蒜泥的味道，别是一番滋味，他一边吃一边点头：“有白葡萄酒的香味，非常独特的口感。”梅洛勋爵终于放下了掩住的手，他们都吃大蒜了，那就谁也别嫌弃谁。闵悉笑着说：“勋爵阁下是识货的。对了，三位要不还是移步楼上包间吃吧。”“可以。”虽然没见到美人有些遗憾，但梅洛勋爵也不再坚持在大厅里吃了，毕竟他吃了大蒜，也不好意思见美人。：（）大航海时代：中华美食横扫欧洲