秃鹫小说

第100章 各有优点的四人（第1页）

“凡本店的员工，上班期间可以不限量畅饮各种饮品，如果要打包带走，也可以享受八折优惠。”郭凡宣布了员工优惠措施。“真的可以随便喝，不会扣我工资吧？”严卫红最关心工资问题，她是价格敏感型用户。郭凡说道：“当然不会扣工资，你们老板虽然不富裕，但是供你们喝点奶茶，还是供得起的。”郭凡的想法很简单，一个人一天基本饮水量也就1000-3000l，几杯奶茶而已，成本30块以下，他负担得起，他店里的待遇越好，员工就越珍惜岗位，工作也更卖力，出去可找不到这么好的同类型工作了。“老板您真好！”阮佳琪露出了笑容，腼腆地致谢。郭凡笑着摆摆手，示意不用在意。他随后说道“只要大家好好工作，店里生意好了，你们的收入自然也会高，绝对不局限于3500元，如果业绩非常好，你们收入翻倍也不是什么天方夜谭。”3500翻倍那就是7000，在如今的阳山市，那妥妥的是白领阶层，只有大公司的技术员，或者某些特别辛苦危险的工作，才有这样的工资，不由得心生憧憬。尤其是阮佳琪，她梦想中要考上研究生，然后下来找个单位，说不定也没有7000元的收入。所以其中三位员工都是面露神色，但唯独戴森神色如常，对于他这种在社会上摸爬滚打过的人来说，郭凡这种就是在画饼，并没有卵用。确实，基本上每个老板为了激励员工，都会有许诺行为，但真正会实现的没有几个。但郭凡貌似就是那个例外，他是重生回来的，经历过世间悲苦，不会执着于那几两铜臭，所以他不会吝啬，说过的话，那是一个唾沫一个钉。只不过这个诺言需要用时间来证明，郭凡相信不久的将来，让这些跟着自己干的手下，都能有可观收入，他不会亏待忠心的员工。郭凡说完这一番话，就发现四位员工的忠诚度都有所上升。严卫红上涨的最多，涨了8点，阮佳琪涨了6点，车彦磊涨了5点，戴森只涨了2点，果然是越精明越不好交心。接下来郭凡教给大家另外一种养颜胡萝卜汁的做法，也是很快就做好了。这些奶茶，一般以西瓜、胡萝卜等水分多的水果、蔬菜为载体榨汁，可以加入其他苹果、香蕉、桃子等调味，就可以调整出非常多的味道，以满足各种顾客的口味。接下来，郭凡把目前可售的奶茶配方表放在抽屉里，他们现场制作的时候忘了，就可以查看。接下来店员们一一上手试做，他们第一次做，免不了出错或慢一些，郭凡也没心疼，让她们尽管尝试，如果调错了口味不佳，就自己喝掉，以增加他们的记忆。这四位员工一上手操作，就分出天赋差距了，其中阮佳琪和戴森得的最标准，车彦磊慢一些，但也调配出了正常果汁。严卫红资质稍差，若不是郭凡在旁提醒，她就配错了剂量，而且看起来也有点慌，还需要多多练习才行。系统的属性面板诚不我欺，人和人的天赋确实不一样。“严卫红还需要多练，你们几个也继续做，争取要做到最好。”郭凡说道。“大哥，我脑子笨，你就让我搞卫生、收拾桌子好了，这个我熟。”严卫红不好意思的说。郭凡严肃的说道：“没有人天生就会，你不要妄自菲薄。再说你们是一个团体，忙的时候人不够，你也要顶上去做奶茶，我允许你慢一点，但是绝对不能调错，那是要砸招牌的。”严卫红缓缓点头，然后默默的回到柜台，开始第二次调配。其他三位员工也在练习，不过两三次之后，基本就掌握了，看起来和老手差不多，然后就见严卫红还在慢吞吞的调配。阮佳琪心最善良，就小声的提醒严卫红，生怕她总出错，被老板骂。然而郭凡很有耐心，并不会因为前几天做不好工作就责骂，当然，如果一直做不好，那郭凡就要考虑，让严卫红专职做清洁工作了。不过看严卫红一遍比一遍熟练，看来是用不着了。花费了一个多小时，四位员工基本上掌握了奶茶的配制手法，接下来就要熟悉本店另一大招牌，药膳的烹饪过程了。郭凡把员工都带到了后台，开始烹饪中午顾客预定的外卖。车彦磊就穿上了白色的厨师服，来给郭凡打下手。其他三位负责前台的员工不用学习烹饪药膳，目前药膳是郭凡自己独立完成，但是他们要知道药膳是如何煮出的。车彦磊的具体工作是给食材预处理，比如宰杀活禽，腌制鲜肉，和面洗菜等等。车彦磊一上手，就看出技术不俗，可堪大用。不过药材称重，就要郭凡自己来了。一个合格的药膳厨师，药材必须要自己称重和挑选，万万不可马虎大意。因为药这个东西，是和剂量挂钩的，有的药材，剂量少就是治病救人的药，但吃多了就变成毒物了，比如砒霜、草乌、雪上一枝蒿等，必须要精确用量才行。，！大家都好奇地的看着，都是没想到自己老板居然是厨师，而且看手法，绝对是老手了。郭凡一次烹煮了多份药膳，好几个灶台一起颠勺，忙中不乱。郭凡讲解了上菜的注意事项后，就让车彦磊去做他们四个员工的工作餐，食材就在冰箱里取用，需要做什么，就让他们四个自己报菜名。四位员工互相看看，均是惊讶不已，员工餐还能自己决定现场烹饪，真是不错。他们很快决定好了，车彦磊就上了灶台，做起了午餐。郭凡拿着几份刚出锅的药膳问道：“你们谁会打包？”“我！”严卫红高高地举起了手，和抢答问题的学生一样积极。戴森也举了举手，不过没说话。有两个也不错，郭凡就让他们帮忙自己打包，顺便让其他两位也学习一下食品打包技巧。因为还没和骑手签订合同同，所以郭凡要自己亲自去送餐，他交代员工吃完工作餐后，就继续练习制作奶茶，做出来的奶茶放到店门口，让路过顾客免费试吃，算是推广了。“大哥放心，我们一定做好。”严卫红保证道。郭凡点点头，现在就这位农村妹子忠诚度最高，值得信赖，另外有四个人互相监督，应该不会有人偷懒才对。郭凡开车去送餐了，这回带着不少药膳去给三院的老客户送去。“苍茫的天涯是我的爱……”郭凡刚开出去不久，就接到了一个电话。：（）拒绝十亿暴富，我选择当女儿奴