秃鹫小说

第54章（第1页）

肉是之前腌制的野猪肉，土豆和南瓜都是地窖里的存货。他用的是古法炒饭，米用的是新米，只洗了一遍就倒进锅里用柴火焖煮。等到米汤翻滚沸腾后就用竹篱盛出，再把切成薄片的半透明腌肉放进锅里不停翻炒，等到炒出足够多的油脂和香气后，再放入切成大块的土豆、南瓜和热水泡发好的笋丝，加盐黄酒翻炒入味后，再复倒入米，加的的水刚没过米饭就停，大火一刻钟后转小火慢慢焖煮成型。越到后面火势越要小，否则容易让底部的土豆焦糊。在此期间尽量不掀锅盖，若屡开锅盖，则容易导致米饭夹生不均，香气也会减散。直到火候到了，闻到浓郁饭香，才能掀锅。此时米粒已经颗颗分明，南瓜一戳就烂，随意撒上一把小葱翻炒混均，土豆南瓜笋丝炒饭就成了。池鸣怕车夫吃的太干，又用砂锅熬煮了一锅杏皮水。杏皮水是用杏干小火慢熬出来的，加了枸杞和冰糖，既解渴也解腻，和现代的酸梅汤有异曲同工之妙。车夫看到简单的农家炒饭的时候还有些许嫌弃，心想这人也太小气了些，怎么的也该做些肉食。他时常混迹市井，这几日总听那些人八卦池宴的饭菜有多好吃，堪比神仙级的美食。他有些嗤之以鼻，再好吃能好吃的过神仙的菜肴？他向来不重口腹之欲，可不知怎的，连着听那些人摇头晃脑地说了三日，心里多少是勾起了一些念头。这炒饭有什么好吃的，他是宁愿吃碗素面也不愿意吃这干巴巴的米饭的。可奈何赶了一日路，肚子也实在饿得磨人。心里暗暗叹了口气，原以为能吃到多么惊艳的食物。车夫黑着脸，有些许抗拒。然而，一口米饭下肚，他有些困惑地盯着手里捧着的米饭。这真的是平平无奇的农家炒饭吗？他不信邪的又往嘴里扒拉一大口。米饭混着各种食蔬的香气直冲脑门，颗颗分明的米粒让他越嚼越有劲头。就连最常见的土豆，也散发着一股不一样的酥香。这哪里是炒饭，这分明就是神仙炒饭！车夫呼哧呼哧急切地往嘴里扒饭，甚至都不愿意咀嚼几下就胡乱的吞了下去。不知不觉，一大海碗米饭就下了肚。他不由地抬头看了眼坐在门口端着一口小碗慢吞吞吃着饭的少年。我再吃一碗，应该不过分吧。车夫很坦荡地起身，动作不太熟悉的地往自己的碗里加饭，有好几次都把米饭撒回了锅里。可即便如此，他还是一勺一勺往碗里盖，用力的压了又压，最后做成一个超大的冰激凌的形状，这才略带遗憾地捧着碗回到座位，继续埋头大口大口地吃起来。还没吃上饭的白夭看着这一切，都急得想打人了。这车夫也太不懂事了，一顿饭吃那么多，也不怕噎着了。“嘻嗝~”“嘻嗝~”“我嗝~”车夫吃的太急，吃到一半的时候不受控制地开始打嗝。他偷偷觑了池鸣一眼，又无语地捂着自己的嘴巴，望着还剩几口的炒饭不知是吃还是不吃。此刻的他真的很想用脚趾头扣一个地洞出来，好让他马上躲进去。“桌子上有杏皮水，在下次打嗝的时候咽下去，能止嗝。”池鸣回头，指了指桌子上的白色瓷壶。车夫急忙给自己倒了一碗，咕咚咕咚喝了几大口。一碗酸酸甜甜的杏皮水下肚，还真的不再打嗝了。嘴里只剩下淡淡的果香。没想到这杏皮水也这么好喝，不愧是会做饭的人，做的东西每一样都好吃。车夫眯起眼睛，又埋头吭哧吭哧把最好几口饭都扒拉进嘴里。这大概是这一个月来他吃得最饱的一次。他有些尴尬地突然站了起来，就跟拔地而起的老树桩一样，半红着脸道：“那我先告辞了，明日再来接你。”池鸣挥了挥手表示知道了。车夫一走，原本冷冷清清的厨房一下子涌出一堆人。全都拿着碗去抢锅里的饭。小狐狸最不熟悉流程，等他摸索着慢吞吞找了口碗去盛饭的时候，锅里只剩下几口米饭了。气的他把里面的米粒全都铲到自己碗里，一颗都不给剩下，一口铁锅就跟没开炤一样干净程亮。这还不解气，顺带地还把半壶杏皮水都藏进了自己怀里。“臭狐狸，你快把杏皮水交出来。”茶树精刚找到一个小杯子，准备倒点杏皮水解渴，眨眼桌子上的东西就不见了。“茶树精，你说谁呢，我全身香着呢。你以为你头顶能开朵花，就以为自己很香了啊？”