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第68章(第1页)

“这可是我的拿手菜,保证你们吃了第一次还想第二次第三次。”老板亲自端出来,给点了茉莉花料理上菜。

馆子里的客人们也算捧场。

“早就听说横县的茉莉花出名,没想到还能做成鹹味的菜。”

“y市的桂花也出名,不然哪来的桂花茶、桂花糕、桂花蜜?”

“桂花怎麽不能做鹹口的啊,感觉要输给茉莉花了。”

“先吃吃看是什麽味!”

“我记得夜来香也可以煮汤,其实茉莉花也能煮汤吧?”

“你可别了,茉莉花煮汤不就是茉莉花茶了吗?”

严暖耳边闹哄哄的,也并不妨碍她下筷子,先是夹起茉莉花炒蛋,这是新鲜的茉莉花洗干净后和鸡蛋液进行翻炒做成的,是最简单的一道菜。

闻上去,很浓郁的茉莉花味混合着油香,入口就是普通的菜炒蛋味,味道中规中矩,吃一个新鲜算是不错的,如果再改进一下其实可以把这个炒蛋不要弄碎,煎成鸡蛋饼,端上来的时候可以看到鸡蛋里若隐若现的茉莉花会更好。

尝了这个,她才把筷子伸向茉莉花蒸鸡,这个就很不一样!

他们这边有吃白切鸡的习惯,一般用三黄鸡。这个蒸鸡的鸡皮颜色呈姜黄色,皮下肥油少,就是三黄鸡,而且是走地鸡那种。这个菜一端上来就受到了元渔的好评,不过他爱吃鸡胸肉那一部分。

严暖没客气直接夹鸡腿,顺带夹了盘子里被蒸出来的鸡汤浸湿的茉莉花,先尝了一下茉莉花,也是新鲜的那种,被鸡汤沾过混合了鸡汤的鲜味,入口是清甜不油腻的口感。

超超好吃的!她不自觉的加快了进食的速度,等碗里的鸡腿稍微凉一点,就上手直接拿起来吃!鸡肉鲜嫩爽滑,鸡皮下面还带着汤汁,混合着茉莉花的清香,一点都不腻!

这道蒸鸡征服了严暖,也征服了章滁!他吃了没两口,就转身自己点了一份打包,等走的时候拿走。

元渔:“我差点就因为怕吃淡水鱼生错过这麽好吃的鸡肉!”毕竟这家店就叫横县鱼生,他以为就只吃鱼生的,这种店他平时是进都不进。

“尝尝这个,不过别吃多,明天可要上镜的,万一长痘了。”严暖指了指旁边这碟酥肉。

和川省那边的酥肉不一样,这个是片状的,有点像北方那边的锅包肉,但又不一样,外层没有裹酸甜汁,也不配蘸料。大概半个巴掌大的肉片,外层裹着一层很厚的面糊,金黄色的面糊上没有一点茉莉花的样子,却有很重的茉莉花香,以及一点点茶香?

放入口中,咔嚓一下,外层酥脆的面糊被咬开,里面的肉片滑滑软软的,撕开可以看到肉的纹理,这是猪里脊的部分,没有多余的汁水,咀嚼起来有嚼头。

吃着吃着,感觉到清爽的茉莉花茶味压住了油炸食物的油腻感,让她忍不住一筷又一筷。

饭后,他们三个肚子都有点撑,坐在店里歇了一会,章滁又打包了一份茉莉酥肉才离开。

次日清晨,录综艺的这帮艺人开机的时间比原定计划要早两小时,节目组挨个去敲门把艺人们叫起来进行一些录播内容,等到了早上八点,节目正式开始。

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