秃鹫小说

第16章（第1页）

“真的！”顾云汐听了，马上两眼放光的看着南宫云。“君子一言驷马难追，走了，先去吃东西。”顾云汐这下情绪立马高涨，屁颠屁颠的跟着南宫云去醉仙楼。二人去了楼上厢房，小二进来送了茶水，南宫云直接让把店里的招牌菜都上一遍。小二听了赶忙让厨房准备，这可是大主顾。顾云汐说道，“会不会太多了，吃不完多浪费。”“没关系，你今天的主要任务就是每一份都品尝一下，然后提意见，看哪些还需要改进。”南宫云喝了口茶说道。“啊……我知道了，这醉仙楼该不会也是你的产业吧！”顾云汐惊讶道。南宫云笑了笑，说道，“最近这半年多醉仙楼生意不是很好，厨师做不出新菜品，一直一成不变，顾客也就厌倦了。所以请丫头品尝一下，帮我出出主意。”顾云汐听了脸上瞬间大笑道，“这方面我可是强项哦！不怕告诉你，我可是有私房菜谱的。想不想要啊！”随后就是一脸坏笑。南宫云看着顾云汐一脸算计的坏笑。宠溺的说道，“我想要，你想怎么给？”“我还没想好呢，等一会品尝完了，再说。”这时小二开始上菜了，看着一桌子的菜，顾云汐一一品尝了一番。最后留下三道菜，一道鱼，一道鸡肉，一道兔肉。顾云汐随后说道，“我留下这三道菜不是因为这三道菜味道好，而是这三道菜改造空间比较大。而且改造后比较有特色。”南宫云听了，来了兴致，“此话怎讲？”“第一道鱼，之所以味道不好，是因为鱼的腥味太重了。做鱼必须要注意三个点：一，鱼一定要新鲜，不能是死鱼。二，一定要清洗处理干净。三，去腥味的作料。只要这三点符合了，这鱼怎么做都好吃。”“第二道鸡，鸡可以做出很多种菜系来，可你的醉仙楼只是清炖鸡汤，清炖是好，但也架不住天天吃啊，不腻才怪。”“第三道兔子，你们这红烧兔子肉做的还不错，只是佐料太简单了，如果再加些其它佐料进去，味道肯定会更好。而且我看你这里是没有兔头的，其实兔头也是一道让人百吃不厌的一道菜。”“听明白了？”顾云汐把这几种具有代表性的菜列举出来，现在等着南宫云上钩呢？因为顾云汐想在吃食上分一杯羹。其实自己另外开个酒楼也是可以的，只是这样就得从零开始，而且还得需要人手，地盘，刚开始自己还得亲力亲为。这样太累，太麻烦了，还不如直接加入现成的酒楼分红就好了。南宫云听完顾云汐说的，觉的很有道理，问道，“这些你都可以改进？或者说你都有菜谱？”“那是当然了！怎么样？要不要让你的酒楼更上一层楼呢？”顾云汐笑眯眯说道。南宫云饶有意味的一笑，说道，“那丫头来说说，怎么合作呢？”“我可以一个月出三道新菜，提供一些特殊少有的佐料。怎样？”南宫云直接说道，“外加偶尔指点厨师手艺，按老规矩分成。如何？”顾云汐听了不淡定了，“指点厨师这个没问题。就是分成太多了，酒楼不能和其它的生意比，对于出菜品这些对我来说，只是顺便而已。所以你七，我三，就这么决定，要不然不谈了！”“好，那就按你说的。”南宫云。“那我们现在去厨房吧，我先把这个月的三道新菜品做出来，你验收一下合不合格，随后我们再签约。”顾云汐说完，不理会南宫云直接起身往外走去。南宫云无奈笑笑也跟着往厨房方向去。很快醉仙楼的冯掌柜就来了，刚到厨房门口看到南宫云，马上尊敬上前行礼道，“不知东家前来，小的有失远迎，望东家恕罪。”“无碍，今日我带二东家来出几道新菜。冯掌柜也一并来品尝一下。”说着南宫云和顾云汐进了厨房。顾云汐让掌柜拿来纸笔，开了一个单子给掌柜，让人去按单子上的东西去药房买。掌柜的很诧异为什么去药房买，但是也没敢吭声，直接照做。其实单子上就是一些八角陈皮之类的。大天朝人只知道这些东西是药材，并不知是可以下菜的佐料。顾云汐做的第一道菜是现代年轻人最喜欢的麻辣兔头。厨房里的掌勺周师傅按顾云汐说的把配菜准备好，心里对顾云汐很是不削，但掌柜的说这小姑娘是二东家，所有周师傅虽然心里不愿意，面子上还算过得去。他倒想看看这小姑娘能做出什么美味来！顾云汐看出这几个师傅都不太瞧得起她，不过没关系，等会再啪啪打他们的脸。