两相对比,便知道了,龙团其实就是后世乌龙茶的前身,味道比乌龙茶清。
再加上那些画面的对比,便也知道,这茶的诀窍,便在揉青和火焙之上。
而复焙,则是最重要的一关。
茶最后的味道,都取决于此。
火的温度,焙的时间,翻转的时机,都非常重要。
不敢放松一会,苏月坐在小板凳上,聚精会神的盯着炉火,时不时的伸手去摸一下茶温。
根本没有注意到少年站在了她身后。
直到一只骨节修长,白荧胜玉的手越过她的肩头,学着她的手势翻弄着竹篾子上的茶叶,她才惊觉身后有一个人。
看着小姑娘吓了一跳,然后瞪着一对圆溜溜满是血丝,就好似兔子眼睛一般的眼,少年不觉勾唇一笑。
在那眼中,拿起了一把茶叶放在鼻下嗅了嗅,点头道:“闻着倒是有那么一些相似,只不知道泡出来如何?”
“还没有到时候,大概还要半个时辰。”苏月答了一句,便转回头,继续盯着火候。
上上辈子她焙过茶(年年都做),但是到底多年没做(上辈子),火候的感觉还没有完全恢复,她只能这么盯着。
三日三夜,就这最后一个小时(一个时辰两小时)了,绝对不能功亏一篑。
少年低头,看着她那明明已经疲惫到极点,眼中的光芒却好似炉火一般明亮的模样。
手指捏着那茶叶搓了搓,淡淡的道:“龙溪村的人,只从灰烬里捡敛出你母亲的骨骸。”
苏月一怔,猛的回头。
少年的唇角勾了一下,被搓碎的茶末从手指间洒落下去,声音清淡的道:“你舅舅舅妈命大,被烧得半死也逃了出来。”
苏月眼中闪过一道恨色,咬着唇看着少年。
少年却不再说,只是饶有兴趣的低头看着她。
长吸了一口气,苏月转回头,继续去翻竹篾子上的茶叶,翻动了几下后,带了颤抖的手逐渐平息下来。
“龙团必须得是山腰阳光最好的茶树,采第一道最嫩的茶青来做,而且,买得起的人也不多。”眼眸里依然带了血色,苏月的声音却已经平静下来:“你这个茶园里茶树能出龙团茶青的树并不算多,但是其他的茶树年数也不短,便是出龙团茶青的茶树,一年也至少可以采四道茶青,如果只做龙团的话,实在是有些浪费。”
“哦?”少年悠悠闲闲的应了一声。
苏月咬了咬牙,接道:“我母亲出生于泉州,那边有海船往番外走,而茶叶在番外卖得极好。”
“这个我知道,那些茶,随便一个茶工都能做。”少年轻笑了一声。
“是嘛?”苏月亦轻笑了一声,道:“可,只有我能做,便是漂洋过海也依然不会腐烂和变味的茶,便是到了万里之外,也不会有浪费和损耗,还可以卖出高价的茶。”
少年的眉头不觉一扬,轻轻的哦了一声,等待着苏月继续说下去。
苏月却是抬头笑道:“不知道,我那舅舅舅妈现在如何了?”
“哈!”少年挑眉笑了一声,倏尔脸色一沉,怒声道:“你威胁我?”
苏月低了头,转回去看着炉火,避开了他威势极利的眼,淡淡的道:“不,我只是想知道,我付出的,可能得到对等的代价。”