红糖用来做蜜红豆和红豆沙,白糖在做蛋糕和其他豆蓉、栗子蓉、芋泥、红薯泥的时候都用得上,所以买得多一些。
红豆、绿豆、板栗和红薯在镇上都能买得到,而且比在县城买更便宜。
除了食材,这一次他们还买了不少带盖的杯子,用来装杯子蛋糕。
毕竟要卖给别人,总不能一直用纸碟子盖着,也要做得更好看,更干净卫生点。
陪着孩子高高兴兴地玩了一天。
回家后两个孩子早早睡下,大人们还得提前做一些明天要卖的东西。
像蜜红豆、豆沙、芋泥、红薯泥还有蛋黄酱这些,在家里有冰柜之后,就可以提前做好放进冷藏那一格。
肉也可以提前腌制好,放一晚上,让肉更加入味,第二天他们就不用那么早起来准备了。
第二天早上起来,宁绍明指点着教宁时春熬汤,然后又带着他做面包状的馒头。
做馒头看起来很简单,对宁绍明来说也不难,他以前就很快学会了,并且几乎没有失手过。
可是对于很多南方人来说,做馒头只是看起来很简单而已,想要做好馒头,真的不是一件很容易的事。
宁时春现在也不敢说自己一定能把馒头做好,要是他把一锅馒头做毁了,今天的热狗面包就不能卖了。
他对此心理负担有点大,即使宁绍明跟宁时春说,他已经可以单独上手了,宁时春也依然不敢自己来。
宁绍明也不好逼他,只能每天自己蒸馒头,再把炸馒头和组装热狗面包的活交给他。
不过像做铜锣烧饼皮这种,不会一次毁掉一整锅的东西,宁时春倒是很快就敢一个人单独上手做了,也做的很不错。
宁绍明就把这个也交给宁时春,而宁绍明自己则去做蛋糕胚,打发奶油,组装杯子蛋糕。
有客人来得比较早,要吃米粉他就放下手里的东西,去给客人做客人点的东西。
一般下午人少的时候,才会把灶台交给宁时春,让他从容一点练手。
最早一波来吃早饭的人一般是赶早的司机,还有要坐第一趟公交车去县城的人。
宁绍明还以为这些人大概率不会买杯子蛋糕,毕竟都不是小孩子了,要买一般也是下班后再买回家给孩子吃。
没曾想,镇上开第一趟公交车的司机在吃完自己的早餐后,就问在前台收钱的赵如月:“小夏妈妈,你家是今天开始卖杯子蛋糕吧?”
赵如月也没想到这么快就有人买,忙回答:“是今天开始卖,你现在就要买啊?不是还得开车去县城?”
司机用有点无奈又有点宠溺的语气说:“还不是家里两个小讨债鬼闹的,昨晚上千叮咛万嘱咐,说你家小夏说了,你们第一天试着卖新品,可能不会做很多,他俩就让我一定要早点买,不然晚点就买不到了。”
赵如月没想到还有这回事,她闺女倒是真挺了解她跟宁绍明,他们今天还真是没准备很多。
刚开始上新都这样,宁愿少买一点,也不愿意剩下。
赵如月问:“你车子没那么快开吧?我去看看我老公有没有做好。”
“还有十分钟才开。”
赵如月打开冰箱看了一眼,里面已经有十来个杯子蛋糕了。
现在天气热,蛋糕做好之后都是先放到冷藏里,免得奶油化掉。
她把司机叫过来看:“做好了十几个,有好几种口味,你来看看选哪个?”
宁绍明特地买的不同颜色的杯子,每种颜色和图案固定代表一种口味,已经写好标签,贴在盛放杯子蛋糕的塑料框上了。
司机早被家里两个孩子叮嘱过好几遍,昨晚做梦都是杯子蛋糕,他很快就选好了:“先要这四个,一共多少钱?”
杯子蛋糕成本比较高,定价也有点高,单独买一个要八毛钱,买两个有优惠价一块五。