秃鹫小说

第95章 宋元德的质疑（第1页）

纪蓉偷偷炼出了青盐，以后不仅是纪家，连琳琅食馆都不用再担心高昂的盐价。只是这盐的来历自然只能捣鼓出盐块的两人知道，纪蓉和景飞鸾互相对好了口供，以后拿去食馆的青盐就只说是他们在盐铺采买的，账面上也要写清楚，千万不能叫人看出任何破绽。省去了盐的费用，就可以把银子花在其他的地方。好比说面粉，他们店里买来食用的都是三等面粉，要五文钱一升，这样一来，以后再去买面的时候就能买二等七文钱一升的面粉，不仅颜色好看，口感也更好。至于十二文钱一升的一等面粉，纪蓉自问连他们自己年节都舍不得吃，用来做生意成本太高，且除了大富大贵的人家根本不会有人买。之后便是油，东门县的油也有不少门道，不仅有便宜到十几文一斤的，还有贵到近百文一斤的，除了吃的油，还有点灯的油、蜡烛，这些都分各个不同的等级，纪蓉做主以后采买时全都升上一级。尤其是以后景飞鸾和陈至读书用的灯油，就全都用乌桕油灌的那种火烛好了，烛火亮，不起烟，最适合读书人用。食馆推出了新菜单，账房先生宋元德一开始还担心那些食客们不喜欢。他从前都是帮着纪掌柜做茶水生意，亲眼见到那些歇脚的客人们，甭管是富贵的商人，还是赶路的车队，又或者挣辛苦钱的脚夫，每每歇息的时候都爱拿自家的干粮果腹，尽管他们茶馆也有米面供应，但点这些的人极少，多数人都是随意喝点儿粗茶解渴，坐一坐歇够了也就走了。红烧大肠面的生意好了两天，八成只是巧合。现在一口气推出这么多菜色，琳琅食馆莫不成是真的打算把这不起眼的小铺子做成正经酒楼？路边上的酒楼，这可真真是头一回见。况且瞧瞧那菜单，没有一个正经食馆的菜色，都是猪下水做的饭菜，味道是好，但行走各地的也有商人老爷，那些人能吃的下这些？宋元德把这些腹诽装在肚子里，他清楚自己再怎么有看法，也只是给主人家干活的伙计，多说无益，等那对小夫妻被现实浇一盆冷水，自然就知道他的顾虑都是有缘由的。因此这两天他一边在柜台认认真真记账，一边偷偷观察那些进店的客人。没到中午就进来了一队押镖的，那镖车上大大写了个“风”字，宋元德便认出这是隔了四十多里地北松镇的长风镖局，据说有不少武艺上的好手，走南闯北多年，见多识广。这伙人一进来，闻见卤肉味儿，一人便十分熟稔的问：“唉，你们这什么这么香？”此时纪蓉在后厨忙着没出来，纪安特老练的道：“这位客官，我们食馆的卤肠可是东门县一绝，方圆几里地都奔着来吃，您们要不要尝尝？”那人哈哈一笑：“你这小娃娃嘴上不老实，这条路我都走熟的，分明头一次来这还是个茶馆，怎么就成了一绝了。”纪安被人戳破牛皮也不脸红，反而道：“是不是一绝您尝尝不就知道了，保管尝了之后不会后悔，要是吃好了，到时候您行走江湖的时候，也能顺嘴帮我们食馆宣传宣传。”那人笑的更加爽朗，似乎觉得纪安这十几岁的娃子能说会道的颇为逗趣，正好卤味刚做好，十里飘香的味道可不是瞎说的，他们的鼻子可都闻到了，勾的胃里也空荡荡的，当下就说单点些卤味尝尝。纪安爽快的应了，朝后厨喊：“三个三两大肠单卤不要面。”不一会儿纪逢之端着三个盘子上来，里面是切成小块的大肠，大肠放到桌上还冒着热气，纪逢之眼尖，见到他们腰间的酒壶，热心问道：“客人的酒需不需要热一下，若是需要给我拿去后厨熏一会儿就温热了。”那些人一见服务如此周到，当下并不客气，解下酒壶纷纷递过去交由纪逢之拿去热，果然等了一会儿酒都温热了被重新送过来，这时候他们已经把卤大肠吃了一半，正觉得不足，酒水上来的恰到好处，喝一口小酒，吃一口大肠，一路上的风尘仿佛都被甩脱了，只剩下嘴里的香味儿让他们重新落回尘世间，热气重新爬上这些被冷风吹了许久的汉子脸上，筷子也下的快了，不一会儿两盘子大肠就被吃了个干净。“果然有滋味儿，你这小娃娃说话倒也不是太虚。”那些大汉们纷纷笑道，还有人又点了爆炒猪肝和猪肺汤，猪肝爽口香辣，猪肺汤暖身驱寒，正适合这些镖师。没喝够酒水的点了酒水，酒水喝光的重新要了酒装满酒壶。“裘老三你个混球，老子最后一口大肠你也敢抢！”“高拳师啊，是你先抢老子的猪肝的，你不是说这玩意儿辣的嘴疼么，嘴疼你还抢我的吃，怎么不辣死你！”屋子里热闹的很，坐在柜台边上的宋元德看了一会儿，回头看看坐在他旁边，在这环境里还能静心读书的景飞鸾，不由的佩服万分。不过即便如此，他仍旧觉得这伙镖师惯于幕天席地，不爱讲究，这才会被纪安一忽悠就吃喝上了，且那卤猪肠确实好吃，配上酒水，多吃些也情有可原。，！这还是第一批客人，下一批客人可就不一定能接受的了了。第二批客人却是等到中午饭点儿才上门，之前来过的熟客，一进来就找了原来的位置，这伙人是十几个脚夫，专门走这条路线的，往常都是点红烧大肠面，现在见到有了猪肝面，猪肚面什么的都换着点了尝尝，一尝之下有更爱猪肝的，有更喜欢猪肚的，还有只吃大肠的，这是吃大肠上了瘾，坐下就先吃一碟红烧大肠，吃面还要双份浇头。脚夫吃饭快，呼噜呼噜的一会儿就吃饱结了账，红光满面出了门。宋元德心想熟客可不算数，这些人平常吃上口肉只能等过年，如今把这些猪下水当肉吃，吃的当然爽快开心。再等下一批。终于几辆马车雄赳赳停在门口，从里面走下两个神貌不凡的人物，这两人身后还跟着一批商队伙计，想来是运送货物的。那两个打头的人衣着不显，但有眼力的都能瞧出衣料上乘，由此推断这二人身价定要高出寻常人许多。那二人显然从来没来过这里，进门先打量环境，一看店里面积挺大，收拾的干净利落。一坐下纪安就殷勤过来问：“客官都要吃些什么？”宋元德瞪着眼睛瞅着他们要怎么说。食馆里菜色还不多，都是景飞鸾写了名儿在一块红色的小木牌上，一块块整齐挂在墙上的。若哪天少了食材就摘去那块木牌，若想加菜单了那便多写块木牌就是了。两人扫了一眼墙上挂着的菜单，果然脸上流露出几分犹豫。其余人相对来说就没那么多讲究，看到有面什么的就觉得可以，但他们也都没点，全都等着两位主子点完自己的，决定在不在这里吃在说。大肠、肝、肚……看着就让这两人不想动筷，但这么多人等着，那两人就只好说：“你们这的特色是？”纪安道：“我们琳琅食馆虽然新开张，但论来历可久远。要说特色当然是炒肝，这可是京城一道名菜，名字和用料虽然质朴了些，但这可是道讲究的名吃，光是工序说起来就要不知道多少道呢。”宋元德暗暗咂舌，心道这纪安怎么回事儿，头两天接人待物还显得青涩呢，怎么昨天被景飞鸾抓去说了小半日，今天就跟变了个人似的。那两人一听纪安这么说，虽然不敢全信，但也都起了兴趣，便道：“如此说来还是京都传来的老手艺，那自然要尝尝了。”于是点了两碗炒肝吃，其余人一看都松了口气，他们老早闻到香味儿了，这会儿就点面的点面，点菜的点菜，听说了炒肝名头想尝尝的也点了炒肝，纪安一下子忙了起来，纪逢之赶快出来帮忙。炒肝是一直预备着的，很快就盛出来端到各位客人面前。这炒肝还是头一次真的开卖，纪蓉挺紧张，从后厨转出来打算看看。这时候饭菜还没上齐，众人都有些无所事事，蓦地见到一个女子从后厨走出来，一开始没在意，目光随意掠过马上就转了回来，我的天，这是个食馆？食馆里怎么冒出个仙女儿来了……不少人都看直了眼，那两个打头的商人心里也颇惊异。他们算是富贵人家，见过的大户女子高门太太也不少，可那般水土金尊玉贵养出来的人也比不上这山野小馆的一个厨娘。店里刚才还有人说话，纪蓉这一出来，立马安静下来，偏纪蓉不知，只是有些奇怪的看了看周围，目光所及之处大家都装作若无其事的转过目光，不一会儿再偷偷转过来，看不够美人啊……宋元德见到这场景，直觉不妙。“娘子。”有人在柜台里轻声唤，众人闪了一下神，这人是谁？身为男子，声音这么磁性悦耳。那人长身而立，从柜台背光的里面转出来，刚才被纪蓉晃了眼的人群统统一眼就看到了他，而且非常奇怪自己怎么在进来的时候没一眼就看到这个人。漆黑的头发像是墨色的水瀑一般用靛青色发带束好，不知道为什么，可能是这家店里光线的问题，映得那发上仿佛有光泽流动，像是潺潺的流水。青衫很普通，式样是街上常见的普通款，男子的身躯似乎并没有十分强健，但却给人十分有力又秀美的感觉，这人走过来的时候，一眼都没朝他们看，但他朝纪蓉露出一个笑容。那笑容自然也不是给他们看的，却叫所有看到的人有一种思绪瞬间被抽空的感觉。景飞鸾和纪蓉说了几句话，两个人言笑盈盈，然后拐进后厨。徒留下身后一批人瞪大了眼珠子，恨不得把厨房的门给烧出两个大洞来。魂不守舍，飘飘欲醉，说的就是他们吧？这顿饭众人可算吃的是食不知味，那神仙似的男女显然是一对，不用听什么对话，一个眼神儿就什么都够了，君不见那男子满眼宠溺如星似夜，那女子眼中波光淋漓全是情意……这莫名吃个饭招谁惹谁了，怎么就被秀了一把恩爱？纪掌柜早就料到这场面，他来店里几天了，但还是没看习惯这两人惊人的样貌，每次看到这种郎情妾意的画面都要屏气凝神，生怕一个不小心被晃花了眼，不小心流个口水发个呆什么的，挺大年纪的人不小心失态可就太过难看。，！饭菜都齐了，当下人人低头吃饭，今天见到仙女还有几分意动，再见到仙女的夫郎，突然觉得这双眼睛怎么白长了这么久……看看人家夫妻怎么就能长成这样？一群人里那两个领头之人明显被打击了，他们身家不少，见到纪蓉的时候不可避免的起了些旁的心思，等到景飞鸾一出来，一下子就明白自己是在痴心妄想。这不是钱不钱的问题了，水鸭子没有配天鹅的，这句话他们现在才咂摸出来意思。心里被打击了，幸好饭菜都算好吃，尤其这家店十分实惠的应该是用了青盐而不是粗盐晶，因此饭菜并没有一般行脚店里的苦涩味儿，除了莫名其妙有了点儿心理创伤，但舌头和胃却又很满足，这让他们决定下次再来的时候坚决不去关注这家店里的任何一个人，吃完饭就走。宋元德托着腮发呆。怎么一个两个都不按他的想法来，莫非他真的想错了？今天中午他们接待了不下七八波客人，下午也陆陆续续的一直有人来，到了晚上那批驿丁也进来了，再加上正常的客人们，店里更是热闹。添了菜单，大肠面并没有被人弃若敝履，仍旧高居客人最爱榜首。其他菜也没被冷落，有人吃了高声赞叹的，有没吃够打包带走的，有不断点头喝光了汤水的……吃不惯的也有，就那一两个，但纪蓉见到了都会送他们两个自己留着吃的豆腐青菜胡萝卜馅的包子，沾着醋或者辣椒吃，居然也都抚平了不合的肠胃，让那一两个挑剔的客人露出笑容。这不会是做梦吧？要是天天生意都能像这样……宋账房露出了一种向往的表情。过了饭点，客人们稀稀落落的都吃饱喝足离开了，刘曦做了晚饭端过来，众人一起吃饭，打算等等看一会儿要是确实没什么人了，就关店回家。“这家食馆倒有些野趣。”门外传来声音，灯笼映出几个人的身影，走近了一看，原来是几个书生打扮的读书人，谦谦君子，举止文雅。宋元德心脏狂跳几下，心道终于来了！这些读书人就是他要等的人了！天色已经渐渐昏暗，那些人走到店里，打量一番，低声耳语。声音却不大，而且也不嘈杂，一看就是知情识趣的文人，和那些行脚客千差万别。宋元德决定亲自招呼他们，于是让纪安他们继续吃不用起来，自己迎上去问：“几位客官可是要用饭，还请屋里坐。”那些人便都走了进来，坐在最外面的桌上，有人好奇的看了看屋子里吃饭的人，低声问宋元德：“你们这都有什么风味饭食？”说话之人一身锦缎，一看就是这些读书人里最有身份的，说话也有几分倨傲。宋元德眯了眯眼，顿了一下才说：“我们店里饭菜各有不同风味，端看众位客人想吃什么罢了。”那读书人颇为不信的挑眉，拿眼睛看了一圈景飞鸾写的菜牌，先是愣了一下，莫名道：“这字……”其余人顺着他的目光看过去，便见到一排木头牌子挂在墙上，木牌上那字体俊逸挺拔，飘逸灵动，自成一家。整整齐齐写着：红烧大肠面3文一碗，香辣猪肝面3文一碗，清汤猪肚面3文一碗……“成何体统！如此好字，怎能浪费如斯！实在太过有辱斯文！”一位书生当下拍案而起。宋元德不高兴了，脸上是八风不动，可趁空子撇了撇嘴：“我们店里饭菜实惠公道，口味卓绝，怎么就有辱斯文了？”什么读书人，还没吃饭就先说不好，他宋元德都爱吃的很，这些小娃娃懂什么？那些读书人愤愤然，到底因为自己站在人家店里，没有往狠了说，而是道：“店家，这就是你不懂的缘故了，也不知你们从何找来的大家，竟屈尊降贵用如此好字给你们写了这些有辱……咳咳，这些不上台面的菜名，这真真是明珠蒙尘，大材小用，暴殄天物！这这这，这简直……唉！”又有一人说：“敢问写出这字的是可是东门县人，是否能告知是东门县哪位高学，在下十分想去拜会！”还有人问：“不知店家你们这菜单可否卖与我，不论出什么价，都好说商量。”宋元德莫名其妙：“你们说什么呢，这是我们掌柜的自己写的菜牌。”那些书生看宋元德的目光就像是在看某个神经有问题的人：“店家莫要胡说，这等好字必定是一方大家，你们掌柜不过小小商贾，怎能写出如此字来？”宋元德刚才还弯着一些腰，因为这时代对读书人那都是要高看一眼的，毕竟万般皆下品惟有读书高，可现在他回过味儿来了，忽然直起腰来，冷声说：“掌柜的，有人想买你写的菜牌。”：（）田园名门：一品农女