夏萱站在原地,似笑非笑地看着关扬离开的方向。
关扬这样离开了才好,这样他才会去找他的那些同伙,她才能一网打尽啊。
“为了感谢大家的帮助,我决定提前让餐厅开业。”
她略微提高了音量,“不过,暂时餐厅只供应火锅这一种菜品,且厨房的那些菜品要停了。”
“忙不过来。”
客人们是既欢喜又痛苦。
欢喜的是,餐厅开业了,还供应他们想吃的火锅。
痛苦的是,厨房关闭了,他们吃不到红烧肉这些好吃的了。
这算不算是有得必有失?
夏萱找到了余子墨,和他说了餐厅马上要开业的事。
“厨房这边关闭了,餐厅那边暂时只卖火锅,后续看你能不能忙过来,再看要不要增加菜品。”
余子墨听到火锅两个字,口中的唾液分泌加速,火锅是真的很好吃。
那次他吃过火锅后,就念念不忘,想着什么时候再吃一次火锅。
“好的老板,我现在就去餐厅忙碌。”
停顿一下,他问道,“老板,做火锅需要注意哪些事吗?”
夏萱笑呵呵地说道,“主要是看客人吃不吃辣,有些客人不吃辣的。”
“调料和菜品这些,我会先准备好,你们只需要将调料放进锅里煮就行了。”
“这样,我先带你到餐厅,给你演示一遍。”
她会在商城买成品的火锅底料,毕竟她是没时间做火锅底料的。
餐厅,厨房。
夏萱看似从背包,实则从商城里买了三块火锅底料。
火锅底料类似于现代的那种包装火锅底料,但味道更好,也没有添加任何不该有的东西。
夏萱侧着身体站着,好让餐厅的所有员工看清楚。
“你们看,把一块火锅底料放进锅里,加入足够的水,煮沸就可以了。”
她叮嘱道,“这里一共有两种锅,一种是我现在用的这种,能够煮红汤或者清汤。”
她拿出鸳鸯锅,“还有这种鸳鸯锅,一边是煮红汤,一边是煮清汤。”
“清汤的底料,我也会一块放在厨房里。”
余子墨几人纷纷拿着本子,在不停的记录着,原来是这样做火锅的。
夏萱继续道,“还有食材,分为要多煮一会儿的,和烫一烫就能吃的……”
她详细说了食材的分类,着重说了有些食材要煮熟才能吃。
随后,她放了很多的清汤红汤的火锅底料,和无数的各种食材,就去打开了餐厅的门。
她刚打开餐厅的门,就有一大群的客人涌了进来。
客人们如同捡便宜似的,飞快地找好位置坐下,还有成群跑到二楼的包间坐下的。
“快快快,这里有个三人座,正好适合咱们三人,晚了就会被别人抢走了。”
“这里是八人座,咱们十个人坐合适,请老板加两根凳子就好了。”
“这里是两人坐的,咱们两个坐。”
不大一会儿的工夫,不管是二楼还是一楼,基本上都坐满了,只剩下零星的座位还有空。
夏萱的嘴角一抽,客人们实在是太热情了,餐厅的火锅还没弄好,客人们就冲了过来。