秃鹫小说

第68章（第2页）

最后扣上木头锅盖，就可以不管了，慢慢烤吧。

四十分钟之后打?开看看，给鱼换个面，再加点碳就成了。

“还得熬油。”

这次可没板油了，得用大肥肉。

慧慧留的肉都被剁肉馅了，之后他就睡着了，这肥肉是早上才让慧慧准备的，自然就没切呢。

所以得先切肉。

仍然是切大片。

切了一半了，铁锅已经刷好又添了水，可以放肉了。

肥肉很快切完，唐磊让它?小?火慢慢熬着。

开始做其他的。

慧慧空间里的肉数鱼最多，其次就是兔子了，因为一直没怎么吃。

这次重?点就是做兔子。

他之前?的打?算是做麻辣兔丁。

可是切了一盆兔丁就切不动了。

所以就想省事的办法?，别说还真不少。

那就是整只?腌制。

和?鱼、五花肉腌制的方法?差不多，家里就那几样调料、香料，他也弄不出花来。

这几只?兔子他也没全打?算烤，准备做点新鲜的，就是叫花兔。

将两只?腌制好的兔子用大草叶子包扎好，抹上泥巴。

然后挖个坑埋里头，上边点火。

剩下的就交给时间了。

做完这些，油锅已经出香味了。

用笊篱摁摁，“还得十几分钟。”

他开始做炖菜，第?一道就是小?鸡炖蘑菇。

其实还有第?二道炖菜，大锅乱炖，可是没大锅了，小?炒锅不合适。

应该说今天菜码子都大，小?炒锅很难在做菜这块有用武之地了。

不过?不能炒菜却也有别的用途，先卖个关子。

小?鸡炖蘑菇进锅了，这边油锅也好了，可以捞油渣渣了。

唐磊吃了几口肥肉渣，开始往外舀油。

又是一个新罐子。

还好他当?时外窑厂有些贪心?，花了一百多买了不少缸子、罐子的，要不然照他这个用法?，恐怕还不够呢。

唐磊仍然留了不少油在锅里，今天还是要做不少油炸，先停火他要调制一个面糊。

用的是昨晚搓出来的土豆淀粉。